Naudan ulkofilee
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 15 min
- Gluteeniton
Naudan ulkofileestä paistat helposti pannulla tai grillissä mehevät pihvit. Ulkofilepihvien mausteeksi riittävät suola ja mustapippuri.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
600 g | naudan ulkofilettä tai |
1 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Paistamiseen | |
---|---|
1 rkl | rypsiöljyä tai |
1 rkl | voita tai |
Ravintosisältö
Energia | 628 kJ / 150 kcal |
Rasva | 7,5 g |
josta tyydyttynyttä | 2,9 g |
Hiilihydraatit | 0,1 g |
josta sokereita | 0 g |
Proteiini | 20,5 g |
Suola | 1,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 15 min
Leikkaa fileestä neljä tasakokoista pihviä. Voit myös käyttää valmiiksi viipaloituja pihvejä. Mausta pihvit suolalla ja anna maustua huoneenlämmössä 30–45 minuuttia. Kuivaa pihvien pinta.
Kuumenna isossa paksupohjaisessa pannussa öljy ja voi. Laita pihvit kuumalle pannulle ja paista molemmin puolin 1–2 minuuttia per puoli. Käännä pihvit vain kerran paistamisen aikana. Voit myös paistaa pihvit grillissä.
Anna pihvien vetäytyä löyhästi folion alla muutama minuutti. Mausta lopuksi mustapippurilla. Tarjoa lisäksi grillattua keltaista ja punaista paprikaa sekä vihreitä padronpaprikoita.
Pihvien paistoaika riippuu lihan paksuudesta. Paistoajan arvioimiseen on olemassa hyvä vinkki: yksi sentti pihvin korkeutta vastaa yhtä minuuttia paistoajassa. Ulkofilepihvin kypsyys on medium, kun lihan sisälämpötila on 54–58 astetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenAtria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800Hinta n. 19,92/kpl24,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Naudan ulkofilee palanaEtuhinta 22,95/kgnorm. 24,95/kg
- Tamminen naudan ulkofileepala n1kg kalvotonHinta n. 32,95/kpl32,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,5(2 arviota)
- yli 60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min3,9(233 arviota)
- yli 60 min4,0(87 arviota)
- yli 60 min4,7(6 arviota)
- 30 - 60 min3,8(8 arviota)
- 30 - 60 min2,0(3 arviota)
- 30 - 60 min3,6(51 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (122 arviota)