Naudan ulkofilee
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 5–15 min
- Gluteeniton
Naudan ulkofileestä paistat helposti pannulla tai grillissä mehevät pihvit. Ulkofilepihvien mausteeksi riittävät suola ja mustapippuri.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
- 600 g naudan ulkofilettä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Paistamiseen
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl voita
Ravintosisältö
- Energia628 kJ / 150 kcal
- Rasva7,5 g
- josta tyydyttynyttä2,9 g
- Hiilihydraatit0,1 g
- josta sokereita0 g
- Proteiini20,5 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
5–15 min
- Leikkaa fileestä neljä tasakokoista pihviä. Voit myös käyttää valmiiksi viipaloituja pihvejä. Mausta pihvit suolalla ja anna maustua huoneenlämmössä 30–45 minuuttia. Kuivaa pihvien pinta.
- Kuumenna isossa paksupohjaisessa pannussa öljy ja voi. Laita pihvit kuumalle pannulle ja paista molemmin puolin 1–2 minuuttia per puoli. Käännä pihvit vain kerran paistamisen aikana. Voit myös paistaa pihvit grillissä.
- Anna pihvien vetäytyä löyhästi folion alla muutama minuutti. Mausta lopuksi mustapippurilla. Tarjoa lisäksi grillattua keltaista ja punaista paprikaa sekä vihreitä padronpaprikoita.
Pihvien paistoaika riippuu lihan paksuudesta. Paistoajan arvioimiseen on olemassa hyvä vinkki: yksi sentti pihvin korkeutta vastaa yhtä minuuttia paistoajassa. Ulkofilepihvin kypsyys on medium, kun lihan sisälämpötila on 54–58 astetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min4,7(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(6 arviota)
- yli 60 min3,9(249 arviota)
- yli 60 min4,0(89 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,0(3 arviota)
- 30–60 min3,6(55 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (146 arviota)
- Offipete1 kuukausi sittenTämä resepti oli kyllä yksin kertainen ja todella hyvä lopputulos. Suosittelen.