Leipäjuustosalaatti ja puolukkakastike Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Leipäjuustosalaatti ja puolukkakastike

  • Annosmäärän. 4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Raikas leipäjuustosalaatti ja puolukkakastike on yhdistelmä, joka sopii juhlavampaankin pöytään.
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 4 annosta
1 ruukku
 
rucolaa
tai
1 ruukku
 
tai
pala (n. 650 g)
 
hunajamelonia
tai
1–2 (300 g)
 
punaista omenaa
tai
200 g
 
leipäjuustoa
tai
2
 
tai

Puolukkakastike

2 dl
 
puolukoita (pakaste)
tai
n. 3/4 dl
 
öljyä
tai
2 rkl
 
valkoista balsamicoa
tai
2 rkl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Koristeeksi

 
puolukoita
tai

Valmistus

alle 30 min

Valmista kastike. Soseuta puolukat sauvasekoittimella ja lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi.

Revi salaatit vadille. Kuutioi kuorittu meloni. Kuutioi omenat ja juusto. Paahda halutessasi rieskat kuumalla kuivalla pannulla ja leikkaa kolmioksi. Levitä vadille melonit, omenat ja juustot.

Nosta rieskat vadin reunoille ja koristele salaatti puolukoilla. Tarjoa kastike erikseen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Puolukka Suomi
    Hinta 8,49/kg
  • Pirkka minileipäjuusto 120g laktoositon
    Hinta 2,59/kpl
    21,58/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Hinta 1,09/kpl
    5,45/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Vaasan Lapin Rieskaset ohra 260g 8 kpl
    Hinta 1,95/kpl
    7,50/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
  • Rucola 70g
    Hinta 1,59/kpl
    22,71/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Pirkka leipäjuusto 310g laktoositon
    Hinta 4,95/kpl
    15,97/kg
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Hinta 2,69/kpl
    5,38/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 4,39/kpl
    17,56/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Hinta 4,15/kpl
    10,38/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (42 arviota)