Lemon curd -lusikkaleivät
- Annosmäärä n. 38 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Lusikkaleivät ovat juhlien klassikkoherkku. Täytä suussa sulavat lusikkaleivät sitruunaisella lemon curdilla tai käytä perinteisesti vadelmahilloa.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
n. 38 kpl
- 200 g Pirkka voita
- 2 dl sokeria
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1/2-3/4 dl lemon curdia eli sitruunatahnaa
- n. 1/2 dl erikoishienoa sokeria (Siro)
Ravintosisältö
- Energia1 911 kJ / 457 kcal
- Rasva22,2 g
- josta tyydyttynyttä14,6 g
- Hiilihydraatit58,6 g
- josta sokereita35,7 g
- Proteiini4,8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja anna paahtua pähkinäisen ruskeaksi. Voin ruskistumiseen kuluu 10–15 minuuttia.
- Mittaa sokeri kulhoon ja kaada päälle kuuma ruskistettu voi. Sekoita, kunnes seos jäähtyy.
- Lisää vaniljasokeri sekä jauho-leivinjauheseos.
- Muotoile pienellä ja syvällä teelusikalla taikinasta keksejä. Painele taikina tasaiseksi lusikkaa vasten, irrota ja siirrä yksitellen leivinpaperin päälle pellille kupera puoli ylöspäin. Taikinasta tulee kaksi pellillistä.
- Paista 175-asteisessa uunissa vaaleanruskeiksi, 8–10 minuuttia.
- Levitä jäähtyneelle lusikkaleivälle lemon curdia ja paina toinen lusikkaleipä kevyesti päälle. Kierittele lusikkaleivät varovasti erikoishienossa sokerissa. Säilytä pikkuleivät jääkaapissa.
Voit pakastaa lusikkaleivät kannellisessa rasiassa, laita kerrosten väliin leivinpaperia. Sokeroi pakastetut lusikkaleivät vasta ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,1(5 303 arviota)
- yli 60 min4,1(557 arviota)
Video30–60 min4,0(1 133 arviota)- yli 60 min3,9(23 arviota)
- yli 60 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min4,0(968 arviota)
- 30–60 min3,8(330 arviota)
- yli 60 min3,6(499 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (23 arviota)
- Virpi2 vuotta sittenPuuttuukohan reseptistä jotain. Käytin yhden arvokkaan kaksituntisen näitten leivontaan rippijuhlia varten. Koostumus on rasva-jauhomössöä 😢