Lemon curd -lusikkaleivätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lemon curd -lusikkaleivät

  • Annosmäärän. 38 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Lusikkaleivät ovat juhlien klassikkoherkku. Täytä suussa sulavat lusikkaleivät sitruunaisella lemon curdilla tai käytä perinteisesti vadelmahilloa.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

n. 38 kpl
200 g
 
tai
2 dl
 
sokeria
tai
2 tl
 
tai
2 tl
 
tai
4 dl
 
tai
1/2-3/4 dl
 
lemon curdia eli sitruunatahnaa
tai
n. 1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 911 kJ / 457 kcal
Rasva
22,2 g
josta tyydyttynyttä
14,6 g
Hiilihydraatit
58,6 g
josta sokereita
35,7 g
Proteiini
4,8 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja anna paahtua pähkinäisen ruskeaksi. Voin ruskistumiseen kuluu 10–15 minuuttia.

Mittaa sokeri kulhoon ja kaada päälle kuuma ruskistettu voi. Sekoita, kunnes seos jäähtyy.

Lisää vaniljasokeri sekä jauho-leivinjauheseos.

Muotoile pienellä ja syvällä teelusikalla taikinasta keksejä. Painele taikina tasaiseksi lusikkaa vasten, irrota ja siirrä yksitellen leivinpaperin päälle pellille kupera puoli ylöspäin. Taikinasta tulee kaksi pellillistä.

Paista 175-asteisessa uunissa vaaleanruskeiksi, 8–10 minuuttia.

Levitä jäähtyneelle lusikkaleivälle lemon curdia ja paina toinen lusikkaleipä kevyesti päälle. Kierittele lusikkaleivät varovasti erikoishienossa sokerissa. Säilytä pikkuleivät jääkaapissa.

Voit pakastaa lusikkaleivät kannellisessa rasiassa, laita kerrosten väliin leivinpaperia. Sokeroi pakastetut lusikkaleivät vasta ennen tarjoamista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Robertson's Lemon Curd 320g
    Hinta 3,19/kpl
    9,97/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Hinta 2,39/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Mackays Sitruunatahna 340g
    Hinta 3,89/kpl
    11,44/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (12 arviota)

  • Virpi
    10 kuukautta sitten
    Puuttuukohan reseptistä jotain. Käytin yhden arvokkaan kaksituntisen näitten leivontaan rippijuhlia varten. Koostumus on rasva-jauhomössöä 😢