Lettukakku mansikkarahkalla Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lettukakku mansikkarahkalla

  • Annosmäärä8–10 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Herkullinen lettukakku on oiva valinta kesäiseen jälkiruokapöytään. Viimeistele tuoreilla mansikoilla ja tarjoa mansikkarahkan kanssa.

    Ainekset

    8–10 annosta
    5 dl
     
    tai
    5 dl
     
    tai
    4
     
    kananmunaa
    tai
    2 dl
     
    ohrajauhoja
    tai
    3 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 dl
     
    rypsiöljyä
    tai

    Paistamiseen

     
    juoksevaa margariinia
    tai

    Lettujen väliin

    1 prk (300 g)
     
    appelsiinimarmeladia
    tai
    3/4 dl
     
    tai

    Mansikkarahka

    2 dl
     
    tai
    1/2 - 1 l
     
    mansikoita
    tai
    1 tlk (250 g)
     
    tai
    2 - 3 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    580 kJ / 139 kcal
    Rasva
    5,4 g
    josta tyydyttynyttä
    2,2 g
    Hiilihydraatit
    17,5 g
    josta sokereita
    8,7 g
    Proteiini
    4,2 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Vatkaa kierrevatkaimella kivennäisvesi-maitoseokseen munat, ohra- ja vehnäjauhot, suola ja öljy. Taikina saa turvota puolisen tuntia.

    Sulata kattilassa appelsiinimarmeladi ja sekoita joukkoon appelsiinimehu.

    Kuumenna paistinpannussa tai muurinpohjapannussa rasvaa ja paista mahdollisimman ohuita lettuja. Taikinasta tulee noin 20 lettua.

    Voitele pullasudilla appelsiiniseosta jokaisen paistuneen letun pintaan. Pinoa letut päällekkäin sitä mukaa, kun ne paistuvat.

    Mansikkarahkaa varten vaahdota kerma ja paloittele mansikat. Sekoita rahkan aineet keskenään. Leikkaa lettukakusta lohkoja terävällä veitsellä ja tarjoa viileän mansikkarahkan kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Plussa-etu −10 %
      Pirkka kivennäisvesi 1,5l
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 5,00/4 kpl
      0,57/l
      Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (0,66/l)
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/l
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      Hinta 1,39/kpl
      5,56/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Mansikka 250g Suomi 1lk
      Hinta 6,99/kpl
      27,96/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti