K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Teriyakimarinoidut vartaat ja pähkinäkastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Teriyakimarinoidut vartaat ja pähkinäkastike

Kokeile lihavartaiden teriyaki marinadia myös muiden grilliruokien marinointiin. Grillivartaiden kanssa maistuu pähkinäkastike.

4 annosta30 - 60 min462 kcal / annos (350g)

Ainekset

4 annosta
    • n. 500gnaudan ulkofileetä
    • 10varrastikkua

Marinadi

    • 1dlteriyaki-kastiketta
    • 3rklpunaviinietikkaa
    • 3rklöljyä
    • 1rkltuoretta, raastettua inkivääriä

Vartaisiin

    • 10pientä sipulia
    • 2paprikaa (keltainen ja punainen)

Pinnalle

    • mustapippuria

Pähkinäkastike

    • 1dlmaapähkinöitä
    • 1-2valkosipulinkynttä
    • 1chilipalko
    • 1/2prk(2 dl)kookosmaitoa
    • 1/2limetin mehu
    • 2rklteriyaki-kastiketta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pane ulkofilee pakastimeen 1-2 tunniksi. Leikkaa kohmeisesta fileestä erittäin ohuita viipaleita (noin 2 mm) Sekoita marinadin ainekset. Pane lihaviipaleet tiiviiseen, lujaan muovipussiin ja kaada päälle valmiiksi sekoitettu marinadi. Purista ilma pois ja sulje pussi tiiviisti. Kääntele silloin tällöin, jotta maustuminen olisi tasaista. Anna lihan sulaa ja maustua vähintään pari kolme tuntia.
  2. Keitä kuorittuja sipuleita noin 5 minuuttia. Paloittele paprikat. Pujota lihaviipaleet liotettuihin pieniin puisiin varrastikkuihin tai grillivartaisiin paprikapalojen ja halkaistujen sipulien kanssa.
  3. Grillaa, paista tai pariloi vartaita 5-10 minuuttia välillä käännellen. Voit kypsentää vartaat myös uunissa 250 asteessa noin 8 minuuttia. Jauha myllystä kypsien vartaiden pinnalle mustapippuria.
  4. Paahda maapähkinät kevyesti teflonpannussa. Hienonna pähkinät monitoimikoneessa. Lisää valkosipulin kynsi ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Kaada kookosmaitoa koneen käydessä kunnes saat sakean, lusikoitavan kastikkeen.
  5. Mausta kastike vielä limetin mehulla ja teriyaki-kastikkeella. Tarjoa kastike vartaiden, perunoiden tai riisin ja salaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 350g100 g

  • 462 kcal1 930 kJ
  • Proteiinia 33,9 g
  • Hiilihydraatteja18,2 g
  • Rasvaa26,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • HK naudan ulkofilee n1,5kg
    HK naudan ulkofilee n1,5kg
    27,12/kpl
    16,95/kg
  • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    1,75/kpl
    0,02/kpl
  • Pirkka teriyakikastike 300ml
    Pirkka teriyakikastike 300ml
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    5,502 kpl
    2,99/kpl
    9,97/l
  • Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce Ginger & Sesame kastike 300ml
    Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce Ginger & Sesame kastike 300ml
    3,85/kpl
    12,83/l
  • Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce  kastike 300ml
    Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce kastike 300ml
    3,45/kpl
    11,50/l
  • Druvan punaviinietikka 300ml
    Druvan punaviinietikka 300ml
    2,49/kpl
    8,30/l
  • Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    3,25/kpl
    8,12/l
  • Filos 350ml punaviinietikka
    Filos 350ml punaviinietikka
    1,99/kpl
    5,68/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Inkivääri
    Inkivääri
    0,75/kpl
    4,99/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,20/kpl
    7,99/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
    Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
    2,29/kpl
    7,63/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    Pirkka kuorittu maapähkinä 150g
    0,89/kpl
    5,93/kg
  • Salliselta Maapähkinä 250g
    Salliselta Maapähkinä 250g
    1,59/kpl
    6,36/kg
  • K-Menu maapahkinä 1kg
    K-Menu maapahkinä 1kg
    3,35/kpl
    3,35/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Meira Chilijauhe 38g tulinen
    Meira Chilijauhe 38g tulinen
    1,79/kpl
    47,10/kg
  • Salliselta Chilijauhe 350g
    Salliselta Chilijauhe 350g
    5,49/kpl
    15,68/kg
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    Pirkka kookosmaito 400ml
    1,75/kpl
    4,37/l
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -7 %
    5,002 kpl
    2,69/kpl
    10,76/l
  • Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -7 %
    5,002 kpl
    2,69/kpl
    10,76/l
  • Lime
    Lime
    0,48/kpl
    5,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille14 arvostelua