Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Makkaravartaat ja perunasalaatti

Name: Makkaravartaat ja perunasalaatti
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 pkt grillimakkaroita; 1 pkt Pirkka krakovanmakkaraa; 1 pkt Pirkka bratwurstia; 1 pkt Pirkka pekonia; 1 pkt Pirkka prinssinakkeja; 16 kpl pitkiä varrastikkuja; Pirkka grillauskastiketta; n. 1 1/2 kg uusia perunoita; vettä, suolaa, tillin varsia; 3-4 kevätsipulia; 2-3 nippusipulia varsineen; 1 iso punasipuli; 1/2-1 dl kapriksia; 100 g pinaattia tai rucolaa; 1 dl Pirkka mustia oliiveja (kivettömiä); 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/2 dl omenaviinietikkaa; 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1-2 rkl sinappia; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 dl tilliä hienonnettuna

4 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

8 annosta
yli 60 min
163 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta

- 1pkt(400 g)grillimakkaroita
- 1pkt(250 g)Pirkka krakovanmakkaraa
- 1pkt(250 g)Pirkka bratwurstia
- 1pkt(140 g)Pirkka pekonia
- 1pkt(300 g)Pirkka prinssinakkeja
- 16kplpitkiä varrastikkuja

Vartaiden voiteluun

- Pirkka grillauskastiketta

Perunasalaatti

- n. 1 1/2kguusia perunoita
- vettä, suolaa, tillin varsia
- 3-4kevätsipulia
- 2-3nippusipulia varsineen
- 1iso punasipuli
- 1/2-1dlkapriksia
- 100gpinaattia tai rucolaa
- 1dlPirkka mustia oliiveja (kivettömiä)

Kastike

- 1dlPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2dlomenaviinietikkaa
- 1rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 1-2rklsinappia
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1dltilliä hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min

Aloita perunasalaatin valmistuksesta. Harjaa perunat puhtaiksi juuresharjalla(kuori tarvittaessa). Pane perunat suolalla ja tillinvarsilla maustettuun veteen ja keitä juuri ja juuri kypsiksi. Hienonna kevätsipulit ja viipaloi kuorittu, halkaistu punasipuli.
Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois. Leikkaa perunat reiluiksi paloiksi. Sekoita lämpimien perunoiden joukkoon hienonnetut sipulit, kaprikset ja kastike. Anna perunoiden maustua huoneenlämmössä kannen alla noin 1/2 tuntia. Kaada maustuneet perunat tarjolle laakeaan kulhoon kerroksittain pinaatin tai rucolan lehtien kanssa. Koristele salaatti halkaistuilla oliiveilla.
Paloittele grillimakkarat. Leikkaa krakovanmakkarat ja bratwurstit neljään osaan ja pekoniviipaleet kahtia. Pujottele vedessä liotettuihin vartaisiin vuorotellen erilaisia makkaroita ja rullalle käärittyjä pekoniviipaleita.
Voitele vartaat grillauskastikkeella ja grillaa välillä käännellen. Voit kuumentaa vartaat myös uunissa 225-asteessa noin 15 minuuttia. Käännä vartaat kerran kuumennuksen aikana. Tarjoa vartaat perunasalaatin kanssa.

Katso video

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Makkara

Ravintosisältö per 100 g

163 kcal683 kJ
Proteiinia6,1 g
Hiilihydraatteja7,61 g
Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka krakovanmakkara 250g
-6 %4,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-6 %
2,15/kpl8,60/kg
Pirkka juustokrakovanmakkara 250g
-6 %4,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-6 %
2,15/kpl8,60/kg
Pirkka bratwursti 250g
-6 %4,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-6 %
2,15/kpl8,60/kg
Lecker nurnbergin bratwursti 200g
4,19/kpl20,95/kg
Pirkka pekoni 140g
1,59/kpl11,36/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
1,99/kpl13,27/kg
Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
2,75/kpl21,15/kg
Pirkka prinssinakki 300g
2,09/kpl6,97/kg
HK Pikkuprinssi ® 300 g
2,19/kpl7,30/kg
Eskimo grillitikku 25 cm n. 100 kpl
1,25/kpl0,01/kpl
Pirkka BBQ-kastike 270ml
2,39/kpl8,85/l
Saarioinen grillauskastike 345ml
2,75/kpl7,97/l
Saarioinen marinointikastike 345ml
2,75/kpl7,97/l
Peruna siikli
1,79/kg
Pirkka tilli 50g
1,89/kpl37,80/kg
Järvikylä tilli rkk FI
1,49/kpl
Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
2,59/kpl25,90/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
0,99/kpl2,83/kg
Pirkka kapris 50/35g
0,99/kpl28,29/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
0,99/kpl28,29/kg
Royal kapris 105/65 g
2,09/kpl32,15/kg
Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
3,49/kpl43,63/kg
Pinaatti 70g 1lk
1,69/kpl24,14/kg
Pinaatti 250g
2,99/kpl11,96/kg
Pirkka kivettömät mustat oliivit 320g/160g
-15 %2,002 kpl
PLUSSA-KORTILLA-15 %
1,19/kpl7,44/kg
K-Menu kivettömät mustat oliivit 240g/100g
0,62/kpl6,20/kg
K-Menu kivettömät mustat oliivit 935/455 g
2,09/kpl4,59/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,99/kpl9,98/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,99/kpl11,96/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,69/kpl11,38/l
Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
2,49/kpl9,96/l
Druvan omenaviinietikka 300ml
2,35/kpl7,83/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
2,99/kpl7,48/l
Pirkka juokseva hunaja 500g
3,99/kpl7,98/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,29/kpl9,40/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,29/kpl12,26/kg
Pirkka sinappi mieto 125g
0,79/kpl6,32/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
0,79/kpl6,32/kg
Pirkka sinappi 275g tulinen
1,49/kpl5,42/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Jozo hieno suola 600g
0,79/kpl1,32/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
0,59/kpl28,10/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,95/kpl35,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Makkaravartaat ja perunasalaatti

Ainekset

Vartaiden voiteluun

Perunasalaatti

Kastike

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Makkaravartaat

Makkara-vihannesvartaat

Makkaramix-vartaat ja omenatsatsiki

Kommentoi