Arkiston aarre
Makkaravartaat ja perunasalaatti
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
Kesällä maistuu grilliruoka! Kokeile näitä herkullisia makkaravartaita. Tarjoa vartaiden kanssa perunasalaattia.
- Laktoositon
- Gluteeniton
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (400 g) grillimakkaroita
- 1 pkt (250 g) Pirkka krakovanmakkaraa
- 1 pkt (250 g) Pirkka bratwurstia
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 1 pkt (300 g) Pirkka prinssinakkeja
- 16 kpl pitkiä varrastikkuja
Vartaiden voiteluun
Perunasalaatti
- n. 1 1/2 kg uusia perunoita
- vettä, suolaa, tillin varsia
- 3–4 kevätsipulia tai 2–3 nippusipulia varsineen
- 1 iso punasipuli
- 1/2–1 dl kapriksia
- 100 g pinaattia tai rucolaa
- 1 dl Pirkka mustia kivettömiä oliiveja
Kastike
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 dl omenaviinietikkaa
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1–2 rkl sinappia
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia626 kJ / 150 kcal
- Rasva9,5 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit9,8 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini5,2 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Aloita perunasalaatin valmistuksesta. Harjaa perunat puhtaiksi juuresharjalla(kuori tarvittaessa). Pane perunat suolalla ja tillinvarsilla maustettuun veteen ja keitä juuri ja juuri kypsiksi. Hienonna kevätsipulit ja viipaloi kuorittu, halkaistu punasipuli.
- Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään.
- Kaada kypsistä perunoista vesi pois. Leikkaa perunat reiluiksi paloiksi. Sekoita lämpimien perunoiden joukkoon hienonnetut sipulit, kaprikset ja kastike. Anna perunoiden maustua huoneenlämmössä kannen alla noin 1/2 tuntia. Kaada maustuneet perunat tarjolle laakeaan kulhoon kerroksittain pinaatin tai rucolan lehtien kanssa. Koristele salaatti halkaistuilla oliiveilla.
- Paloittele grillimakkarat. Leikkaa krakovanmakkarat ja bratwurstit neljään osaan ja pekoniviipaleet kahtia. Pujottele vedessä liotettuihin vartaisiin vuorotellen erilaisia makkaroita ja rullalle käärittyjä pekoniviipaleita.
- Voitele vartaat grillauskastikkeella ja grillaa välillä käännellen. Voit kuumentaa vartaat myös uunissa 225-asteessa noin 15 minuuttia. Käännä vartaat kerran kuumennuksen aikana. Tarjoa vartaat perunasalaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 3,28/kpl (13,12/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 3,28/kpl (13,12/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl5,63/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (6,20/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarreyli 60 min2,3(4 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarre15–30 min3,5(2 arviota)
- yli 60 min4,4(269 arviota)
30–60 min4,7(3 arviota)- Arkiston aarre
- 30–60 min4,1(8 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (5 arviota)