Makkaravartaat ja perunasalaatti
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
Kesällä maistuu grilliruoka! Kokeile näitä herkullisia makkaravartaita. Tarjoa vartaiden kanssa perunasalaattia.
- Laktoositon
- Gluteeniton
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (400 g) grillimakkaroita
- 1 pkt (250 g) Pirkka krakovanmakkaraa
- 1 pkt (250 g) Pirkka bratwurstia
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 1 pkt (300 g) Pirkka prinssinakkeja
- 16 kpl pitkiä varrastikkuja
Vartaiden voiteluun
Perunasalaatti
- n. 1 1/2 kg uusia perunoita
- vettä, suolaa, tillin varsia
- 3–4 kevätsipulia tai 2–3 nippusipulia varsineen
- 1 iso punasipuli
- 1/2–1 dl kapriksia
- 100 g pinaattia tai rucolaa
- 1 dl Pirkka mustia kivettömiä oliiveja
Kastike
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 dl omenaviinietikkaa
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1–2 rkl sinappia
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia626 kJ / 150 kcal
- Rasva9,5 g
- josta tyydyttynyttä3,1 g
- Hiilihydraatit9,8 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini5,2 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Aloita perunasalaatin valmistuksesta. Harjaa perunat puhtaiksi juuresharjalla(kuori tarvittaessa). Pane perunat suolalla ja tillinvarsilla maustettuun veteen ja keitä juuri ja juuri kypsiksi. Hienonna kevätsipulit ja viipaloi kuorittu, halkaistu punasipuli.
- Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään.
- Kaada kypsistä perunoista vesi pois. Leikkaa perunat reiluiksi paloiksi. Sekoita lämpimien perunoiden joukkoon hienonnetut sipulit, kaprikset ja kastike. Anna perunoiden maustua huoneenlämmössä kannen alla noin 1/2 tuntia. Kaada maustuneet perunat tarjolle laakeaan kulhoon kerroksittain pinaatin tai rucolan lehtien kanssa. Koristele salaatti halkaistuilla oliiveilla.
- Paloittele grillimakkarat. Leikkaa krakovanmakkarat ja bratwurstit neljään osaan ja pekoniviipaleet kahtia. Pujottele vedessä liotettuihin vartaisiin vuorotellen erilaisia makkaroita ja rullalle käärittyjä pekoniviipaleita.
- Voitele vartaat grillauskastikkeella ja grillaa välillä käännellen. Voit kuumentaa vartaat myös uunissa 225-asteessa noin 15 minuuttia. Käännä vartaat kerran kuumennuksen aikana. Tarjoa vartaat perunasalaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka krakovanmakkara 250gHinta 3,29/kpl13,16/kg
- Pirkka bratwursti 250gHinta 3,29/kpl13,16/kg
- Plussa-etu −9 %Pirkka suomalainen pekoni 150gPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
- HK Pikkuprinssi ® 300 gEtuhinta 2,99/kpl9,97/kgnorm. 3,99/kpl (13,30/kg)
- Fredman grillitikku 25cm 100kplHinta 1,95/kpl0,02/kpl
- Pirkka grillauskastike 270mlHinta 2,19/kpl8,11/l
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,19/kpl34,00/kg
- Pirkka mustat oliivit 320g/160gHinta 1,75/kpl10,94/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,25/kpl14,50/l
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Pirkka sinappi tulinen 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Atria Atrilli Grillimakkara 400gHinta 2,35/kpl5,88/kg
- Plussa-etu −23 %Atria Hiillos Grillimakkara 400gPlussa-kortillaEtuhinta 1,99/kpl4,98/kgIlman Plussa-korttia 2,59/kpl (6,48/kg)
- HK Maakarit Krakovan Wojtek 260gEtuhinta 4,99/kpl19,19/kgnorm. 5,39/kpl (20,73/kg)
- Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkara 190gHinta 2,99/kpl15,74/kg
- Lecker Minibratwursti 250gHinta 6,39/kpl25,56/kg
- Pysyvästi edullinenSnellman All Natural bratwurst 230gHinta 3,59/kpl15,61/kg
- HK amerikan pekoni lastu 150gHinta 2,89/kpl19,27/kg
- Plussa-etu −13 %Snellman Kunnon pekoni 150gPlussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,89/kpl (19,27/kg)
- Pirkka marinointi- ja grillauskastike 270mlHinta 3,39/kpl12,56/l
- Saarioinen marinointikastike 345mlHinta 3,49/kpl10,12/l
- Varhaisperuna ulkomainenHinta 2,49/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lkHinta 3,99/kpl49,88/kg
- Pinaatti 70g 1lkHinta 1,89/kpl27,00/kg
- K-Menu mustat oliivit 240g/100gHinta 0,82/kpl8,20/kg
- Figaro musta oliivi 340g/160g kivetönHinta 2,25/kpl14,06/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EVHinta 6,25/kpl25,00/l
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkumaHinta 4,55/kpl9,10/l
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Auran sinappi mieto 125gHinta 1,25/kpl10,00/kg
- Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 gHinta 1,39/kpl11,12/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
yli 60 min2,3(4 arviota)- yli 60 min5,0(1 arvio)
- alle 30 min3,5(2 arviota)
- yli 60 min4,4(251 arviota)
30 - 60 min4,7(3 arviota)- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,1(7 arviota)
- yli 60 min4,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (5 arviota)