Liha-tattipata Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Liha-tattipata

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Pirkka kuivatuilla herkkutateilla saat helposti herkullista sienten makua täyteläiseen liha-tattipataan.

    Ainekset

    5 annosta
    1 ps (25 g)
     
    tai
    n. 3 dl
     
    vettä
    tai
    2 pkt (à n. 300 g)
     
    naudan suikalepaistia tai
    tai
     
    muuta mureaa naudan suikalepaistia
    tai
    2 rkl
     
    öljyä tai juoksevaa margariinia
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2
     
    laakerinlehteä
    tai
    2–3 isoa (300 g)
     
    sipulia
    tai
    3–4 (300 g)
     
    porkkanaa
    tai
    n. 65 g
     
    Pirkka sinihomejuustoa
    tai
    1/2 tl
     
    viherpippureita
    tai
    1 dl
     
    ruokakermaa
    tai
    (1–2 tl
     
    vehnäjauhoja)
    tai
     
    persiljaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    387 kJ / 93 kcal
    Rasva
    4,8 g
    josta tyydyttynyttä
    1,8 g
    Hiilihydraatit
    2,6 g
    josta sokereita
    2,3 g
    Proteiini
    9,2 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Paloittele sieniä hieman käsin ja liota niitä 3 dl:ssa vettä 1/2–1 tuntia. Voit myös hienontaa sienet liottamisen jälkeen.

    Ruskista lihat useassa erässä rasvassa ja siirrä pataan. Mausta suolalla, mustapippurilla ja laakerinlehdillä. Kaada joukkoon sienet liemineen.

    Kuori ja paloittele sipulit sekä porkkanat. Lisää kasvikset pataan.

    Hauduta kannen alla liedellä noin 45 minuuttia, kunnes liha on mureaa. Sekoita joukkoon sinihomejuusto ja huhmaressa hienonnetut viherpippurit. Jatka kypsentämistä vielä noin 15 minuuttia.

    Kaada kerma pataan ja kuumenna. (Voit suurustaa padan tarvittaessa. Sekoita kerma ja vehnäjauhot keskenään. Kaada seos pataan samalla sekoittaen. Keitä pari minuuttia.) Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa liha-tattipadan kanssa perunoita, marjahyytelöä ja salaattia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka kuivattu herkkutatti 25 g
      Hinta 5,49/kpl
      219,60/kg
    • Snellman Naudan paistisuikale 400g
      Hinta 7,95/kpl
      19,88/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka laakerinlehti 4g
      Hinta 0,79/kpl
      197,50/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
      Hinta 2,19/kpl
      2,19/kg
    • Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinen
      Hinta 3,09/kpl
      17,66/kg
    • Meira Viherpippuri kokonainen 15g
      Hinta 1,39/kpl
      92,67/kg
    • Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
      Hinta 2,09/kpl
      10,45/l
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Atria naudan minuuttisuikale 300g
      Hinta 6,95/kpl
      23,17/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,99/kpl
      4,43/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
      Hinta 1,15/kpl
      287,50/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Etuhinta 1,29/kpl
      1,29/kg
      norm. 1,69/kpl (1,69/kg)
    • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      2,18/kg
    • Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
      Hinta 3,15/kpl
      21,00/kg
    • Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
      Hinta 2,29/kpl
      18,32/kg
    • Santa Maria Viherpippuri Kokonainen 1 g
      Hinta 2,95/kpl
      226,92/kg
    • Santa Maria viherpippuri 7g
      Hinta 2,29/kpl
      327,14/kg
    • Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
      Hinta 1,35/kpl
      5,40/l
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Pirkka suomalainen persilja 50g
      Hinta 2,59/kpl
      51,80/kg
    • Järvikylä persilja rkk FI
      Hinta 1,59/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,9 (7 arviota)