Palapaisti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Palapaisti

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Palapaisti on klassinen liharuoka, jonka maun takaavat kärsivällinen kypsytys, tarkoin valitut mausteet ja tarjoilu salaatin ja perunan kera.

    Ainekset

    4–5 annosta
    n. 650 g
     
    naudan palapaistia
    tai
    pala
     
    juuriselleriä
    tai
    2–3
     
    porkkanaa
    tai
    3
     
    sipulia
    tai
    2 rkl
     
    margariinia
    tai
    3–4 dl
     
    vettä
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    10
     
    kokonaista maustepippuria
    tai
    2
     
    laakerinlehteä
    tai

    Suurus

    1 dl
     
    tai
    2 rkl
     
    vehnäjauhoja
    tai

    Valmistus

    yli 60 min

    Ota lihat huoneenlämpöön 1/2 tuntia ennen paistamista. Kuori juurekset. Kuutioi selleri ja leikkaa porkkanat parin sentin paloiksi. Hienonna sipulit.

    Ruskista lihakuutiot parissa erässä paistinpannulla. Lisää juurekset lihojen ruskistuttua ensimmäisen lihaerän joukkoon hetkeksi paistumaan ja siirrä pataan. Kaada pannulle 1 1/2 dl vettä ja lisää huuhdeliemi nesteeksi pataan. Lisää sipulit hetkeksi kuullottumaan toisen lihaerän kanssa. Huuhtele pannu taas samoin ja lisää liemi pataan.

    Kuumenna pata kiehuvaksi, lisää suola ja mausteet. Peitä kannella ja anna palapaistin kypsyä hiljalleen miedolla lämmöllä 1 1/2–2 tuntia, kunnes liha on pehmeää. Lisää tarvittaessa hiukan vettä.

    Vatkaa vehnäjauhot kylmään kermaan tai veteen tasaiseksi seokseksi ja sekoita suurus kiehuvaan pataan. Anna hautua vielä noin 5 minuuttia. Tarjoa palapaisti perunasoseen kanssa. Tarjoa lisäksi salaattia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
      Hinta 0,89/kpl
      0,89/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka margariini 60% 400g
      Hinta 1,39/kpl
      3,47/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
      Hinta 0,75/kpl
      57,69/kg
    • Pirkka laakerinlehti 4g
      Hinta 0,79/kpl
      197,50/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      2,18/kg
    • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
      Hinta 2,19/kpl
      1,10/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,10/kpl
      0,99/kg
    • Benecol 450g 60% laktoositon margariini
      Hinta 6,19/kpl
      13,76/kg
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,75/kpl
      0,88/kg
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,65/kpl
      1,83/kg
    • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
      Hinta 2,49/kpl
      49,80/kg
    • Meira maustepippuri kokonainen 20g
      Hinta 1,19/kpl
      59,50/kg
    • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
      Hinta 1,19/kpl
      297,50/kg
    • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
      Hinta 1,15/kpl
      287,50/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      Hinta 2,75/kpl
      5,50/l
    • Valio kuohukerma 0,5 l
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,5 (52 arviota)

    • Kokki3
      21 päivää sitten
      Ihan hyvää
    • Pöh
      7 vuotta sitten
      K-kaupan possut ovat paloiksi leikattuina nautaa. Moinen muodonmuutos!
    • omega
      7 vuotta sitten
      Maatiaispossun palapaisti: 650 g naudanlihakuutioita???????????????????