Lihamureke
Jauhelihamureke on arkiruokien kestosuosikki. Vaihtelua saat erilaisilla mausteilla. Voit myös täyttää murekkeen esimerkiksi sienillä, kasviksilla tai juustolla. Tämäkin resepti vain n. 1,25€/annos*.
4 annosta30 - 60 min244 kcal / annos (160g)
Ainekset
4 annosta
- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1/2dlPirkka korppujauhoja
- 1iso (150 g)sipuli
- 1rklöljyä
- 1kananmuna
- 1tlsuolaa
- 1tloreganoa
- 3/4tlpaprikajauhetta
- 1/4tlmustapippuria
- ripausmauste- tai valkopippuria
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita ruokakerma ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli rasvassa.
- Lisää korppujauhoseokseen hieman jäähtynyt sipuli, jauheliha, muna ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
- Muotoile taikina murekkeeksi uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa lihamureke esimerkiksi sinihomejuustoperunoiden tai perunasoseen kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Teemat Ruokalajit Pääraaka-aineet
Ravintosisältö per annos 160g100 g
- 244 kcal1 020 kJ
- Proteiinia 21,2 g
- Hiilihydraatteja5,6 g
- Rasvaa15,3 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Onko tuo kuvan mureke tehty vain 400g jauhelihasta? Ihmettelen miksi näissä murekeresepteissä on yleensä aina vain toi 400g jauhelihaa... Tekeekö joku oikeasti noin pienen murekkeen?
perheenäiti44v, kuvan mureke on tehty neljälle hengelle reseptin mukaisesti 400 g jauhelihasta. Reseptin voi hyvin kuitenkin tuplata ja tehdä kerralla isomman murekkeen.
Murekkeesta tuli hyvää mutta jotain tein väärin kun tuo folio tarttui pohjaan kiinni. Miten sen voi estää?
Folio, voit voidella folion rasvalla tai öljyllä ennen käyttöä.
Muotoilin färssistä ensin levyn, jonka keskelle laitoin pilkottuja herkkusieniä ja herne-maissi-paprikaa. Sitten kääntelin levyn reunat peittämään sisällön (onnistuu nostamalla leivinpaperia reunoilta) ja suljin sauman kannesta. Hyvää tuli.
Leskimies 74v, lihamurekkeesta irtoaa aina jonkin verran nestettä ja rasvaa valmistuksen aikana.
Mitä pitäisi tehdä kun pekoniin kääritty PIRKKA-pakkauksesta otettu 10% naudan jauhelihasta tehty mureke tuottaa uunivuoan pohjalle 1.5cm ällöttävää vetistä nestettä??? Muilla tutuilla samantapaisia kokemuksia!
Meidän perheen lempparimurekkeen keskelle tulee aurinkokuivattuja tomaatteja ja kuivattuja luumuja ❤️
Täytteeksi murekepötköön keskelle viipaleina 125g Pirkka Mozarellajuustoa ja tuoreita basilikanlehtiä revittynä. Käännä saumaus kiinni ja taputtele pintaan kokonaisia rosepippureita ja korppujauhoa antamaan viimeistellyn vaikutelman. Lämpötila +185°C n. 40min.
Erittäin hyvää tuloo ilman oreganoakin.
mihinsäsen öljyn käytit?
erkkiesimerkki, öljyä käytettiin sipulien kuullottamisessa.
Lisäisin mustaa pippuria ja oregano pois. Makuasioita tietenkin nämäkin. Tein yleiskoneella 1kg jauhelihaa ja muut aineet suhteutettuna. Yleiskone hoitaa homman, ei tarvitse käsin koskea "ihanaan" jauheliha kananmuna rälliin.
vaikuttaa helpolta ja muusin kanssa varmasti hyvää, täytyy kokeilla.