Lime-kookoskana
- Annosmäärä3 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Arvosana3,952 arvostelua
- 4 kommenttia
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Lime tuo ihanasti raikkautta täyteläiseen kookos-kanakastikkeeseen. Tarjoa kanakastike jasmiiniriisin kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
500 g | tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
3 | valkosipulinkynttä tai |
2 cm:n pala | inkivääriä tai |
1 | Pirkka mieto punainen chili tai |
1 rkl | Pirkka rypsiöljyä tai |
1 tlk (400 ml) | tai |
2 | limettiä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | rouhittua mustapippuria tai |
1/2 dl | tai |
Valmistus
30 - 60 min
Ota kanat huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta. Viipaloi kanan fileepihvit noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Kuori ja hienonna sipulit ja inkivääri. Poista chilistä kanta, halkaise chili, poista siemenet ja viipaloi chili.
Ruskista kana öljyssä pannulla molemmilta puolilta. Lisää joukkoon sipulit, inkivääri ja chili ja kuullota hetki.
Lisää joukkoon kookosmaito, yhden pestyn limetin raastettu kuori, suola ja pippuri. Keitä kastiketta kasaan noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi joukkoon 1 1/2 limetin mehu (n. 2 rkl) sekä korianteri. Viipaloi loput limetistä koristeeksi. Tarjoa riisin kanssa.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(30 arvostelua)
- 30 - 60 min4,3(159 arvostelua)
- alle 30 min4,0(84 arvostelua)
- 30 - 60 min5,0(10 arvostelua)
- alle 30 min4,0(42 arvostelua)
- 30 - 60 min4,7(220 arvostelua)
- 30 - 60 min3,0(13 arvostelua)
- 30 - 60 min3,8(36 arvostelua)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (52 arvostelua)
- Ansku7 päivää sittenMaut hukuttivat toisensa ja lopputulos ei maistunut oikein miltään.
- Lisää chiliä17 päivää sittenLaitoin chilin siemenineen kastikkeen joukkoon jotta kastike sai pienen potkun ja maustoin kanat currylla ja tuli loistavaa 👌
- Tr18 päivää sittenHyvä, maukas ja freesi arkiruoka! Maistui koko perheelle :)
- tt20 päivää sittenMaukas ja helppo ja nopea valmistaa.