Panangcurry broilerista
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Thaimaalainen tai nimensä mukaisesti malesialainen panang curry on mausteinen, mutta kuitenkin hieman miedompi thaimaalainen kastikeruoka.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton
- 1 (100 g) sipuli
- 1–2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 1 rkl öljyä
- 1 dl kuorittuja maapähkinöitä
- 2 rkl keltaista tai punaista currytahnaa
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 2 tl kalakastiketta
- 1–2 rkl limetinmehua
- 2 tl limetinkuoriraastetta (n. 2 limettiä)
- 1/4 tl suolaa
- tuoretta basilikaa tai Thaibasilikaa
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia596 kJ / 142 kcal
- Rasva9,9 g
- josta tyydyttynyttä5,4 g
- Hiilihydraatit2,5 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini9,8 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise ja hienonna chili. Kuori halutessasi pähkinät ja paahda ne kuivassa, kuumassa pannussa.
- Kuumenna öljy tilavassa kasarissa. Kuullota sipulit, lisää currytahna ja chilit. Kaada joukkoon kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää broilerit kahdessa erässä ja anna kiehua hetken aikaa. Mausta kalakastikkeella, limetinmehulla- ja raasteella, sekä ripauksella suolaa. Keitä hiljalleen vielä 5–10 minuuttia, niin että broilerit ovat kypsiä.
- Lisää lopuksi suikaloitu basilika ja pähkinät. Koristele halutessasi annokset kokonaisilla chilirenkailla. Tarjoa riisin kanssa.
Vinkki! Voit valmistaa curryn myös naudanlihasuikaleista tai kasvisversiona tofusta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,30/3 kpl2,75/lIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (3,10/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,0(104 arviota)
- 15–30 min3,8(38 arviota)
- 15–30 min3,8(55 arviota)
- 15–30 min4,4(17 arviota)
- 30–60 min3,5(13 arviota)
- 15–30 min3,9(55 arviota)
- 15–30 min4,0(332 arviota)
- 30–60 min4,1(99 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (275 arviota)
- Lispetti039 kuukautta sittenNopea, helppo tehdä isompi annos kerralla, broileria voi olla myös 1,5-kertainen määrä muiden aineksien määrän säilyessä ennallaan.
- Herkuttelija11 kuukautta sittenTämä oli hyvää. Ruoka on nopea tehdä ja maistuu hyvälle, voiko enempää toivoa 🙂
- Erika1 vuosi sittenTämä on kyllä niin hyvää, että! Resepti toimii ihan tällaisenaan tai sitten voi lisätä vaikka paprikaa, porkkanaa tai parsakaalia halutessaan mutta ei tarvitse. Kannattaa ehdottomasti kokeilla 😊
- Yanayana2 vuotta sittenTosi hyvää!
- Farnese2 vuotta sittenDelicious!!! Try this!!!
- Farnese2 vuotta sittenDelicious!!! Try this!!!
- Farnese2 vuotta sittenAwesome Food
- Chili3 vuotta sittenAika mieto, chiliä saa lisätä enemmän kuin reseptissä. Thaibasilikan kanssa suhteellisen aito maku muuten.
- Lemppari3 vuotta sittenTästä tullut kestolemppari! Ei ole tarvetta muuttaa reseptiä, juuri tällä kun tekee niin tulee HY-VÄÄ!
- Kokkailija4 vuotta sittenHyvä ohje! Laitoin myös kaffirlimetinlehteä (1-2), joka kaiketi on perinteinen panang curryn mauste, antoi kivan lisäsäväyksen.
- Sanna4 vuotta sittenHyvää ja helppoa ruokaa, lisäsin vähän enemmän chiliä kuin ohjeessa.
- vis-a8 vuotta sittenRakastuin tähän reseptiin.
- Thaina9 vuotta sittenErittäin hyvä ohje. Tuli varsin aidon makuista Thai-ruokaa! Tätä kelpaa tarjoilla vieraillekin.
- Kokki10 vuotta sittenTämä on hyvä, nopea ja helppo resepti. Otsikko kannattaisi kuitenkin korjata niin että panang ja curry kirjoitettaisiin erikseen. Nyt reseptiä on hankalaa löytää hakukoneella.