Broileri-satay
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 rs (500 g) | tai |
Marinadi | |
|---|---|
1/2 dl | öljyä tai |
3/4 dl | appelsiinimehua tai |
2 rkl | Pirkka soijakastiketta tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
Voiteluun | |
2 rkl | appelsiinimehua tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 tl | sambal oelek chilitahnaa tai |
Maapähkinäkastike | |
150 g (2 1/2 dl) | tai |
n. 1/2 tlk (à 400 ml) | tai |
100 g | tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 | tai |
1/2–1 rkl | inkivääritahnaa tai tuoretta inkivääriä tai |
1/2–1 rkl | kala- tai soijakastiketta tai |
1 rkl | fariinisokeria tai |
(1 tl | tai |
Lisäksi | |
puisia varrastikkuja tai | |
Ravintosisältö
Energia | 864 kJ / 207 kcal |
Rasva | 15,5 g |
josta tyydyttynyttä | 3,8 g |
Hiilihydraatit | 4,2 g |
josta sokereita | 3,2 g |
Proteiini | 12,7 g |
Suola | 0,5 g |
Valmistus
Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa fileet poikkisyin noin sentin levyisiksi nauhoiksi ja kääntele marinadin joukkoon. Anna maustua muutaman tunnin ajan, mielellään yön yli.
Maapähkinäkastike: Paahda maapähkinät halutessasi pannulla ilman rasvaa. Hienonna ne tehosekoittimessa. (Lisää joukkoon tarvittaessa hieman kookosmaitoa.) Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet veitsellä. Hienonna myös chili, josta on siemenet poistettu. Lisää kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimeen. Soseuta. Kastikkeen kuuluu olla melko paksua.
Pujota broilerit vedessä liotettuihin varrastikkuihin. Grillaa vartaat kypsiksi. Voit myös kypsentää vartaat uunissa. Kuumenna tällöin uunipannu 250-asteisessa uunissa. Käännä grillivastus päälle ja lado tikut kuumalle uunipannulle vieriviereen. Suojaa tikkujen päät foliolla palamiselta. Grillaa kolme minuuttia ylimmällä tasolla ja käännä tikut. Jatka grillaamista vielä noin kolme minuuttia tai kunnes broilerit ovat kypsiä.
Voitele kypsät broilerivartaat voiteluliemellä. Tarjoa vartaat kuumana tai kylmänä maapähkinäkastikkeen kanssa.
Vinkki! Voit käyttää voiteluun myös makeaa chilikastiketta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500gHinta 7,25/kpl14,50/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka appelsiinitäysmehu 1lHinta 1,79/kpl1,79/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150mlHinta 1,99/kpl13,27/l
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200gHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Pirkka kuorittu maapähkinä 150gHinta 1,09/kpl7,27/kg
- Pirkka kookosmaito 400mlHinta 1,35/kpl3,38/l
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,59/kpl31,80/kg
- Spice Up! Inkivääritahna 110gHinta 2,49/kpl22,64/kg
- Dansukker Luomu fariinisokeri 500gHinta 2,95/kpl5,90/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- Fredman grillitikku 25cm 100kplHinta 1,89/kpl0,02/kpl
- Pirkka Vikkelät kanan fileeviipale maustamaton 300gHinta 5,35/kpl17,83/kg
- Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600gHinta 7,99/kpl13,32/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka tuorepuristettu appelsiinitäysmehu 1lHinta 2,95/kpl2,95/l
- Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaaHinta 2,19/kpl2,19/l
- Pirkka kiinalainen soijakastike 150mlHinta 1,49/kpl9,93/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230gHinta 2,69/kpl11,70/kg
- Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200gHinta 2,15/kpl10,75/kg
- K-Menu maapahkinä 1kgHinta 3,35/kpl3,35/kg
- Salliselta Maapähkinä 250gHinta 1,65/kpl6,60/kg
- Plussa-etu −12 %Pirkka Parhaat kookosmaito 250mlPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (7,96/l)
- Spice up Kookosmaito 165mlHinta 1,59/kpl9,64/l
- Santa Maria Kalakastike 200mlHinta 2,29/kpl11,45/l
- Spice Up! Thai Kalakastike 200mlHinta 2,79/kpl13,95/l
- Dansukker fariinisokeri 500gHinta 1,99/kpl3,98/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,55/kpl94,44/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 0,99/kpl39,60/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- alle 30 min4,2(37 arviota)
