Broileri-satay
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Broileri-satayvartaat maistuvat itse tehdyn maapähkinäkastikkeen kanssa. Grillaa vartat tai kypsennä ne uunissa.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton
Marinadi
- ½ dl öljyä
- ¾ dl appelsiinimehua
- 2 rkl Pirkka soijakastiketta
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
Voiteluun
- 2 rkl appelsiinimehua
- 2 rkl öljyä
- 1 tl sambal oelek chilitahnaa
Maapähkinäkastike
- 150 g (2 1/2 dl) Pirkka kuorittuja maapähkinöitä paahdettuna
- n. ½ tlk (à 400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 100 g Pirkka salottisipuleita
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- ½–1 rkl inkivääritahnaa tai tuoretta inkivääriä
- ½–1 rkl kala- tai soijakastiketta
- 1 rkl fariinisokeria
- (1 tl juustokuminaa eli jeeraa)
Lisäksi
- puisia varrastikkuja
Ravintosisältö
- Energia868 kJ / 207 kcal
- Rasva15,5 g
- josta tyydyttynyttä3,8 g
- Hiilihydraatit4,1 g
- josta sokereita3 g
- Proteiini12,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa fileet poikkisyin noin sentin levyisiksi nauhoiksi ja kääntele marinadin joukkoon. Anna maustua muutaman tunnin ajan, mielellään yön yli.
- Maapähkinäkastike: Paahda maapähkinät halutessasi pannulla ilman rasvaa. Hienonna ne tehosekoittimessa. (Lisää joukkoon tarvittaessa hieman kookosmaitoa.) Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet veitsellä. Hienonna myös chili, josta on siemenet poistettu. Lisää kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimeen. Soseuta. Kastikkeen kuuluu olla melko paksua.
- Pujota broilerit vedessä liotettuihin varrastikkuihin. Grillaa vartaat kypsiksi. Voit myös kypsentää vartaat uunissa. Kuumenna tällöin uunipannu 250-asteisessa uunissa. Käännä grillivastus päälle ja lado tikut kuumalle uunipannulle vieriviereen. Suojaa tikkujen päät foliolla palamiselta. Grillaa kolme minuuttia ylimmällä tasolla ja käännä tikut. Jatka grillaamista vielä noin kolme minuuttia tai kunnes broilerit ovat kypsiä.
- Voitele kypsät broilerivartaat voiteluliemellä. Tarjoa vartaat kuumana tai kylmänä maapähkinäkastikkeen kanssa.
Vinkki! Voit käyttää voiteluun myös makeaa chilikastiketta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
- Pysyvästi edullinenHinta 7,95 € kappaleYksikköhinta 13,25 € kilogramma
- Hinta 4,83 € kappaleYksikköhinta 6,61 € litra
- Hinta 3,28 € kappaleYksikköhinta 16,40 € kilogramma
- Hinta 2,14 € kappaleYksikköhinta 10,70 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,86 € kappaleYksikköhinta 34,40 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,08 € kappale (43,20 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,3(40 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
Arkiston aarre5–15 min- 30–60 min3,5(13 arviota)
- 30–60 min4,6(277 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(18 arviota)
30–60 min3,9(310 arviota)- 30–60 min5,0(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (40 arviota)
- Emma7 vuotta sittenHei! mistä löytyisi tuollaisia varrastikkuja, joissa on litteä pää? En ole löytänyt ainakaan Citymarketista.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenEmma, Pirkalla näyttää olevan Pirkka pitkät grillivartaat myynnissä. Tuote on tosin valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Verkkokaupasta voit hakea mistä kaupoista tuotetta on saatavilla: https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku