Limetti-sitruunapiirakka
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Perinteinen sitruuna-marenkipiirakka saa uutta makua limetistä. Täysjyvädigestivellä saat pohjasta täyteläisen viljaisan.
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 3/4 pkt (á 400 g) Pirkka täysjyvädigestivekeksejä
- 1 1/2 dl voita sulatettuna
Täyte
- 4 dl vettä
- 4 Pirkka Luomu kananmunan keltuaista
- 1 dl sokeria
- 5 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
- 3 limetin raastettu kuori ja mehu
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- 2 rkl voita
Marenki
- 4 kananmunan valkuaista
- 1 dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 291 kJ / 308 kcal
- Rasva17,2 g
- josta tyydyttynyttä7,8 g
- Hiilihydraatit31,5 g
- josta sokereita18,4 g
- Proteiini6,1 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin täyte. Sekoita kaikki täytteen ainekset pinnoitetussa kattilassa ja kuumenna seosta koko ajan sekoittaen. Anna kiehua pari minuuttia. Jäähdytä kiisseli.
- Hienonna keksit monitoimikoneessa tai pakastepussissa kaulimella hienoksi murskaten. Sekoita keksimurun joukkoon rasva. Painele seos tiiviisti piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä kiisseli pohjan päälle.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri joukkoon muutamassa erässä. Levitä marenki lusikalla muotoillen kiisselin pinnalle.
- Paista 180 asteessa 15–20 minuuttia eli kunnes marenki on kullan ruskeaa. Marengin kuuluu jäädä pehmeäksi ja ilmavaksi. Anna piirakan jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
yli 60 min3,7(88 arviota)- 15–30 min3,3(10 arviota)
- 30–60 min4,1(120 arviota)
- yli 60 min4,5(198 arviota)
- yli 60 min3,8(139 arviota)
- yli 60 min3,4(69 arviota)
- 30–60 min4,1(68 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (42 arviota)
- Kotileipuri3 vuotta sittenKestosuosikki jo useamman vuoden ajan. Täydellinen raikas ja keväinen piirakka
- raikas9 vuotta sittenIhan hyvää tuli. Kiisseli pitää malttaa keittää riittävän kauan ja jäähdyttää kunnolla. Valmis piirakka oli yön yli jääkaapissa.
- Soili-mamma9 vuotta sittenHuh, eka kerran elämässäni yritin blenderillä murustaa keksejä, olipa työlästä. Nyt piirakka uunissa, ja ainakin ulkoisesti näyttää mahtavalta. Pohja maistui hyvältä, samoin kiisseli ja valkuaisvaahto, joten eiköhän ne uunista ulos otettuakin ja vähän levättyään maistu edelleen makoisalta.
- Soili-mamma9 vuotta sittenHuh, eka kerran elämässäni yritin blenderillä murustaa keksejä, olipa työlästä. Nyt piirakka uunissa, ja ainakin ulkoisesti näyttää mahtavalta. Pohja maistui hyvältä, samoin kiisseli ja valkuaisvaahto, joten eiköhän ne uunista ulos otettuakin ja vähän levättyään maistu edelleen makoisalta.
- Kokenut leipuri9 vuotta sittenHyvä,raikas kakku. Kiisseli juuri sopivan paksu ja ihanan raikas jonka kirpeän maun tasoitti sopivasti marenki ja makea pohja.
- 15-vuotias leipuri9 vuotta sittenItse käytin lidlin maissitärkkelystä ja laitoin sitä puolikkaan ruokalusikallisen enemmän kuin ohjeessa sanottiin. Täytettä piti keitellä usean minuutin ajan jotta se olis tarpeeksi paksua, itse taisin keitellä sitä 5-10 min. Annoin valmiin piirakan paiston jälkeen jäähtyä kunnolla , noin 5 tuntia, ennen kuin aloin maistelemaan sitä. Ja hyvää oli! Tykkäsin :) täyte ei valunu ollenkaan, oli just sopivan paksua.
- 15-vuotias leipuri9 vuotta sittenItse käytin lidlin maissitärkkelystä ja laitoin sitä puolikkaan ruokalusikallisen enemmän kuin ohjeessa sanottiin. Täytettä piti keitellä usean minuutin ajan jotta se olis tarpeeksi paksua, itse taisin keitellä sitä 5-10 min. Annoin valmiin piirakan paiston jälkeen jäähtyä kunnolla , noin 5 tuntia, ennen kuin aloin maistelemaan sitä. Ja hyvää oli! Tykkäsin :) täyte ei valunu ollenkaan, oli just sopivan paksua.
- titti9 vuotta sittenLaitoin tåytteeseen 2dl vettä ja 2dl kermaa ja 2dl sokeria. Täyte oli liian löysää, mutta muuten maku oli raikas ja maukas.
- lime9 vuotta sittenKiisseliä liikaa ja liian vetelää. Maut eivät yhdisty.
- Nimetön käyttäjä9 vuotta sittenEi ollut hyvää.