Poro-perunapotti

Name: Poro-perunapotti
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 480 g Pirkka poronkäristystä (pakaste); 2 rkl voita; 1 dl Pirkka sipulikuutioita; 1 1/2 dl vettä; mustapippurirouhetta; 10 (n.1,2 kg) jauhoista perunaa (punainen pussi); 2 dl maitoa; 1 tl suolaa; mustapippuria; 1 kananmuna; 1 rkl voita; 1/2 tlk (à 200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Perinteinen poro-perunapotti on maukas ja maistuva uuniruoka, joka syntyy herkullisesta poronkäristyksestä sekä perunasoseesta. Tarjoa salaatin ja puolukoiden kanssa.

Gluteeniton

Ainekset

5 annosta

Perunasose
480 g	Pirkka poronkäristystä (pakaste) tai
2 rkl	voita tai
1 dl	Pirkka sipulikuutioita tai
1 1/2 dl	vettä tai
	mustapippurirouhetta tai
10 (n.1,2 kg)	jauhoista perunaa (punainen pussi) tai
2 dl	maitoa tai
1 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
1	kananmuna tai
1 rkl	voita tai
1/2 tlk (à 200 g)	Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja tai
2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Valmistus

yli 60 min

Pese, kuori ja lohko perunat kiehuvaan veteen. Keitä kypsäksi, noin 15 minuuttia.

Ruskista sillä aikaa jäinen poronkäristys pakkauksessa olevan ohjeen mukaan molemmat palat erikseen. Kuullota sipulit lihan joukossa, kun liha on ruskistunut. Yhdistä lihat ja kaada päälle vesi. Hauduta kannen alla 5 minuuttia. Mausta mustapippurilla.

Kaada perunoiden keitinvesi pois. Kaada joukkoon kuumennettu maito ja soseuta perunat. Sekoita joukkoon suola, mustapippuria, kananmuna ja voita. Paloittele aurinkokuivatut tomaatit. Levitä poronkäristys voidellun uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle tomaattisuikaleita. Levitä pinnalle perunasose. Painele soseeseen loput tomaatit. Peitä juustoraasteella.

Kuorruta 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia eli, kunnes juusto on ruskistunut kauniisti. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,99/kpl
13,98/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Peruna jauhoinen
0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
0,99/kpl
0,50/kg
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
0,75/kpl
3,75/kg
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
0,79/kpl
3,95/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Plussa-kortilla
-11 %
2,39/kpl
25,16/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
2,59/kpl
25,90/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
3,99/kpl
19,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,99/kpl
7,98/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
4,75/kpl
9,50/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.