• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Tonnikalapippuripihvit ja limejogurttia

Tonnikalapippuripihvit ja limejogurttia
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 5 annosta
  • alle 30 min
  • 207 kcal / annos (300g)

Ainekset

n. 5 annosta
    • 2pkt(à 250 g)tonnikalapihvejä (pakaste)
    • 1kurkku
    • 2isoa appelsiinia
    • 1ps(150 g)Pirkka Provencen salaattisekoitusta
    • n. 1dlruohosipulia hienonnettuna
    • 1 1/2rklkokonaisia mustapippureita
    • n. 3/4tlsuolaa
    • 1/2limettiä
    • 1/2tlk(150 g)Pirkka varrellisia kapriksia

Paistamiseen

    • öljyä

Limettijogurtti

Valmistus

alle 30 min
  1. Sulata kala pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista limettijogurtti. Raasta limetin kuori ja purista hedelmän mehu. Sekoita kaikki jogurttikastikkeen ainekset keskenään ja nosta kylmään maustumaan.
  2. Halkaise kurkku, koverra sisus halutessasi lusikalla ja paloittele. Kuori appelsiinit ja leikkaa ne veitsellä ohuiksi lohkoiksi. Kaada salaatti vadille ja lisää kurkut, appelsiinit ja hienonnettu ruohosipuli.
  3. Valmista tonnikalapippuripihvit. Murskaa pippurit veitsen lappeella painelemalla tai morttelissa. Kuivaa kalan pinta talouspaperilla ja kasta pihvit molemmin puolin pippuriin.
  4. Paista kuumalla pannulla tai parilalla tilkassa öljyä kaksi tonnikalapihviä kerrallaan. Paistoaika on noin 1 1/2 minuuttia/puoli riippuen halutusta kypsyysasteesta. Pihvit ovat mehevimmillään, kun ne jätetään sisältä hieman raa-aksi, eli mediumiksi.
  5. Mausta pihvit limetin mehulla ja suolalla. Halkaise ja aseta salaattivadille. Koristele kapriksilla. Tarjoa kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö perannos 300g100 g

  • 207 kcal867 kJ
  • Proteiinia27 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille