Tonnikalapippuripihvit ja limejogurttiaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tonnikalapippuripihvit ja limejogurttia

  • Annosmäärän. 5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tonnikalapippuripihvit maistuvat herkulliselta limejogurttikastikkeen kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 5 annosta
2 pkt (à 250 g)
 
tonnikalapihvejä (pakaste)
tai
1
 
kurkku
tai
2
 
isoa appelsiinia
tai
1 ps (150 g)
 
tai
n. 1 dl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
1 1/2 rkl
 
kokonaisia mustapippureita
tai
n. 3/4 tl
 
suolaa
tai
1/2
 
limettiä
tai
1/2 tlk (à 280 g/140 g)
 
tai

Paistamiseen

 
öljyä
tai

Limettijogurtti

1 prk (200 g)
 
tai
1
 
limetti (1 tl kuorta + 2 tl mehua)
tai
2 tl
 
Pirkka Reilun kaupan juoksevaa hunajaa
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
367 kJ / 88 kcal
Rasva
3,2 g
josta tyydyttynyttä
1,4 g
Hiilihydraatit
4,8 g
josta sokereita
4,2 g
Proteiini
9 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata kala pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista limettijogurtti. Raasta limetin kuori ja purista hedelmän mehu. Sekoita kaikki jogurttikastikkeen ainekset keskenään ja nosta kylmään maustumaan.

Halkaise kurkku, koverra sisus halutessasi lusikalla ja paloittele. Kuori appelsiinit ja leikkaa ne veitsellä ohuiksi lohkoiksi. Kaada salaatti vadille ja lisää kurkut, appelsiinit ja hienonnettu ruohosipuli.

Valmista tonnikalapippuripihvit. Murskaa pippurit veitsen lappeella painelemalla tai morttelissa. Kuivaa kalan pinta talouspaperilla ja kasta pihvit molemmin puolin pippuriin.

Paista kuumalla pannulla tai parilalla tilkassa öljyä kaksi tonnikalapihviä kerrallaan. Paistoaika on noin 1 1/2 minuuttia/puoli riippuen halutusta kypsyysasteesta. Pihvit ovat mehevimmillään, kun ne jätetään sisältä hieman raa-aksi, eli mediumiksi.

Mausta pihvit limetin mehulla ja suolalla. Halkaise ja aseta salaattivadille. Koristele kapriksilla. Tarjoa kastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka tonnikalapihvi 250g MSC pakaste
    Hinta 6,89/kpl
    27,56/kg
  • Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
    Hinta 2,59/kpl
    17,27/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,36/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka Parhaat varrelliset kaprikset viinietikassa 280g/140g
    Hinta 3,99/kpl
    28,50/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 0,87/kpl
    2,49/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,29/kpl
    3,69/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    6,60/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • SAM juokseva hunaja 250g luomu
    Hinta 4,49/kpl
    17,96/kg