Lohi ja hernehummusTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohi ja hernehummus

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Raikkaan vihreä hernehummus ja mehevä paistettu lohi ovat ihana makupari. Lisää lautaselle vielä sitruunalohkoja ja versoja, niin saat näyttävän annoksen.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
800 g
 
lohi- tai kirjolohifileetä
tai
2 rkl
 
öljyä ja voita paistamiseen
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Hernehummus

1 ps (200 g)
 
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta minttua
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1/2
 
sitruunanmehu
tai
1–2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
 
(1 rkl tahinia)
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Lisäksi

 
sitruunalohkoja tai -viipaleita
tai
 
versoja (esim. Mimis)
tai

Valmistus

alle 30 min
Sulata herneet ja laita ne kulhoon. Lisää joukkoon muut raaka-aineet ja soseuta sauvasekoittimella sopivan karkeaksi tahnaksi. Anna hummuksen maustua jääkaapissa kalojen paiston ajan.
Leikkaa lohi neljäksi annospalaksi. Kuivaa kala talouspaperilla.
Kuumenna voi ja öljy paistinpannulla. Nosta kaksi kalapalaa pannulle nahkapuoli alaspäin. Mausta kalojen lihapuoli suolalla ja pippurilla. Anna kalan kypsyä rauhassa nahkapuoleltaan noin 3 minuuttia. Näet kalan reunasta, kuinka kypsyminen etenee.
Käännä palat, kun nahka on tummanruskea ja rapea. Kypsennä toiseltakin puolelta noin 3 minuuttia. Paista toiset palat samoin. Tarjoa paistettu lohi hernehummuksen, herneiden, sitruunalohkojen ja versojen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    0,89/kpl
    4,45/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    0,95/kpl
    4,75/kg
  • Kirjolohifilee, C- leikkuu
    Kirjolohifilee, C- leikkuu
    32,90/kg
  • Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY (säilyvyys seuraavaan päivään)
    Tuore gourmet lohifile, Norja, VILJELTY (säilyvyys seuraavaan päivään)
    39,99/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    2,55/kpl
    75,00/kg
  • Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Borges oliiviöljy 500ml extra mild
    Borges oliiviöljy 500ml extra mild
    7,79/kpl
    15,58/l
  • Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    7,89/kpl
    15,78/l
  • Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    7,89/kpl
    15,78/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,49/kpl
    6,98/l
  • Filos tahini seesamitahna 300g
    Filos tahini seesamitahna 300g
    5,19/kpl
    17,30/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,53/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Järvikylä Minttu rasia 20g
    2,99/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (33 arviota)

  • Emimimi
    10 kuukautta sitten
    Todella herkullinen annos! Nopea ja helppo myös valmistaa. Helppouden puolesta sopii arkeen, makujen puolesta juhlaankin!