Lohi ja hernehummus
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Raikkaan vihreä hernehummus ja mehevä paistettu lohi ovat ihana makupari. Lisää lautaselle vielä sitruunalohkoja ja versoja, niin saat näyttävän annoksen.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 800 g lohi- tai kirjolohifileetä
- 2 rkl öljyä ja voita paistamiseen
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Hernehummus
- 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
- 1/2 ruukkua tuoretta minttua
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 sitruunanmehu
- 1–2 rkl oliiviöljyä
- (1 rkl tahinia)
- ripaus mustapippuria
- ripaus suolaa
Lisäksi
- sitruunalohkoja tai -viipaleita
- versoja (esim. Mimis)
Ravintosisältö
- Energia762 kJ / 182 kcal
- Rasva13,1 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit1,9 g
- josta sokereita1 g
- Proteiini13,9 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuumenna herneet kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä kylmän veden alla. Laita valutetut herneet kulhoon ja lisää joukkoon muut raaka-aineet. Soseuta sauvasekoittimella sopivan karkeaksi tahnaksi. Anna hummuksen maustua jääkaapissa kalojen paiston ajan.
- Leikkaa lohi neljäksi annospalaksi. Kuivaa kala talouspaperilla.
- Kuumenna voi ja öljy paistinpannulla. Nosta kaksi kalapalaa pannulle nahkapuoli alaspäin. Mausta kalojen lihapuoli suolalla ja pippurilla. Anna kalan kypsyä rauhassa nahkapuoleltaan noin 3 minuuttia. Näet kalan reunasta, kuinka kypsyminen etenee.
- Käännä palat, kun nahka on tummanruskea ja rapea. Kypsennä toiseltakin puolelta noin 3 minuuttia. Paista toiset palat samoin. Tarjoa paistettu lohi hernehummuksen, herneiden, sitruunalohkojen ja versojen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,7(63 arviota)
- 15–30 min2,9(11 arviota)
- 15–30 min3,7(24 arviota)
- 30–60 min4,2(48 arviota)
- 15–30 min4,5(325 arviota)
- 5–15 min4,4(45 arviota)
- 15–30 min3,4(160 arviota)
- 15–30 min3,9(85 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (50 arviota)
- Lea Lehto6 kuukautta sittenMielen kintonen!
- Emimimi3 vuotta sittenTodella herkullinen annos! Nopea ja helppo myös valmistaa. Helppouden puolesta sopii arkeen, makujen puolesta juhlaankin!