Lohi ja hernehummus
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Raikkaan vihreä hernehummus ja mehevä paistettu lohi ovat ihana makupari. Lisää lautaselle vielä sitruunalohkoja ja versoja, niin saat näyttävän annoksen.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
800 g | lohi- tai kirjolohifileetä tai |
2 rkl | öljyä ja voita paistamiseen tai |
1 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Hernehummus | |
---|---|
1 ps (200 g) | tai |
1/2 ruukkua | tuoretta minttua tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1/2 | sitruunanmehu tai |
1–2 rkl | oliiviöljyä tai |
(1 rkl tahinia) tai | |
ripaus | mustapippuria tai |
ripaus | suolaa tai |
Lisäksi | |
sitruunalohkoja tai -viipaleita tai | |
versoja (esim. Mimis) tai |
Valmistus
alle 30 min
Sulata herneet ja laita ne kulhoon. Lisää joukkoon muut raaka-aineet ja soseuta sauvasekoittimella sopivan karkeaksi tahnaksi. Anna hummuksen maustua jääkaapissa kalojen paiston ajan.
Leikkaa lohi neljäksi annospalaksi. Kuivaa kala talouspaperilla.
Kuumenna voi ja öljy paistinpannulla. Nosta kaksi kalapalaa pannulle nahkapuoli alaspäin. Mausta kalojen lihapuoli suolalla ja pippurilla. Anna kalan kypsyä rauhassa nahkapuoleltaan noin 3 minuuttia. Näet kalan reunasta, kuinka kypsyminen etenee.
Käännä palat, kun nahka on tummanruskea ja rapea. Kypsennä toiseltakin puolelta noin 3 minuuttia. Paista toiset palat samoin. Tarjoa paistettu lohi hernehummuksen, herneiden, sitruunalohkojen ja versojen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,4(22 arviota)
- alle 30 min4,6(36 arviota)
- alle 30 min4,6(258 arviota)
- alle 30 min3,6(50 arviota)
- alle 30 min3,6(21 arviota)
- 30 - 60 min3,8(11 arviota)
- 30 - 60 min4,2(43 arviota)
- alle 30 min3,5(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (33 arviota)
- Emimimi10 kuukautta sittenTodella herkullinen annos! Nopea ja helppo myös valmistaa. Helppouden puolesta sopii arkeen, makujen puolesta juhlaankin!