Pico de gallo -salsaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pico de gallo -salsa

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Ihanan raikas tuoresalsa syntyy tuoreista raaka-aineista. Pico de gallo -salsa maistuu meksikolaisen ruoan kanssa, mutta myös dippinä tai lisäkkeenä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
5–6 (500 g)
 
kypsää tomaattia
tai
1 (100 g)
 
punasipuli
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
1
 
tai
1–2 rkl
 
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1/2 dl
 
tuoretta korianteria tai persiljaa hienonnettuna
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
180 kJ / 43 kcal
Rasva
2,3 g
josta tyydyttynyttä
0,3 g
Hiilihydraatit
3,8 g
josta sokereita
3,2 g
Proteiini
0,8 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Halkaise tomaatit, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu punasipuli ja valkosipulit. Halkaise chilipalko pitkittäin, poista siemenet ja hienonna.

Sekoita tomaatit, sipuli, valkosipuli ja chili kulhossa. Lisää öljy, limetinmehu, korianteri ja mausteet. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua. Tarjoa salsa maissilastujen kanssa. Salsa sopii myös broileri- ja liharuokien lisäkkeeksi.

Vinkki! Käytä tomaattien sisus mureketaikinaan, keittoihin tai kastikkeisiin.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 10,35/kpl
    20,70/l
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,69/kpl
    84,50/kg
  • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (260 arviota)

  • Ninuska
    7 kuukautta sitten
    Tosi hyvä resepti, maukasta, helppo ja nopea tehdä
  • Burritoboi
    2 vuotta sitten
    Erittäin hyvää! Valmistui alle viidessätoistaminuutissa. En tosin vaivautunut poistamaan tomaatinsiemeniä.
  • Toivon että maistuu
    4 vuotta sitten
    Tänään kokeilen👍🏻
  • Chilin ystävä
    5 vuotta sitten
    Hyvää on! Itse käytän miniluumu//kirsikkatomaatteja. En poista niistä mitään! Näppäriä pilkkoa pieniksi paloiksi!
  • Korianterivihaaja
    5 vuotta sitten
    Hyvä resepti, mutta seuraavalla kerralla jätän korianterin pois, sillä se sai koko annoksen maistumaan saippuaiselta.
  • Miukkuli
    5 vuotta sitten
    Tää on hyvä salsa. Ollaan tuunattu tätä sen verran, että mukaan pilkotaan myös paprikaa (yleensä punaista). On herkullinen ja terveellinen lisuke, toimii salaattina tai tortilloiden täytteenä. En tosin tajua tuota tomaatin siementen poistamista. Valutan tomaattipalat siivilässä, ravistelen tovin, jotta enin neste valuu pois. Siementen ansiosta on mehevää. Ja ehdottomasti tuore korianteri, ja sitä saa olla paljon, persiljalla ei tule aitoa meksikon makua :)
  • Pilvi
    5 vuotta sitten
    Tämä salsa maistuu aivan törkeän hyvälle! Itselläni menee aikaa tämän tekemiseen kuitenkin aika kauan, jopa yli puoli tuntia, kun pilkottavaa on niin paljon. Ehkä olen vain hidas pilkkomaan, mutta varaisin tämän tekoon hieman enemmän aikaa, varsinkin jos leikkaa kaiken mahdollisimman pieneksi. Chilejä laitamme kokonaisina siemenineen kaksi, jotta salsassa on vähän potkuakin. Syömme tortilloissa, muuta salaattia/vihannesta ei tule nykyään laitettua, kun tämä salsa on niin hyvää. Lisäksi itse tehty guacamole ja creme fraiche taco-maustetun jauhelihan kanssa! Nam!
  • Lenni
    6 vuotta sitten
    Oli ihan hyvää tää normi salsa ku tein itse äitini kanssa vaikka olen vasta 9V
  • AL
    6 vuotta sitten
    Loistava salsa! Taisi mennä korianteri tuplana 😂