Lohi-jättikatkarapuvartaat

Name: Lohi-jättikatkarapuvartaat
Total time: 60 min
Yield: 8 kpl
Ingredients: 1 pkt (400 g) Pirkka Parhaat raakoja jättikatkaravunpyrstöjä, ASC (pakaste); 8 (300 g) pikkusipulia (esim. punasipulia); 8 kpl tuoreita pikkumaisseja; 1 iso vihreä paprika; 400 g lohta tai kirjolohta nahattomana (paksu pala); 1/2 tl suolaa; 4 rkl öljyä; suolaa; mustapippuria; 8 puista grillivarrastikkua

Annosmäärä8 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Lohi-jättikatkarapuvartaat sopivat kesän herkullisiin grillihetkiin.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

8 kpl

1 pkt (400 g) Pirkka Parhaat raakoja jättikatkaravunpyrstöjä, ASC (pakaste)
8 (300 g) pikkusipulia (esim. punasipulia)
8 kpl tuoreita pikkumaisseja
1 iso vihreä paprika
400 g lohta tai kirjolohta nahattomana (paksu pala)
1/2 tl suolaa
4 rkl öljyä
suolaa
mustapippuria

Lisäksi

8 puista grillivarrastikkua

Ravintosisältö

Energia
464 kJ / 111 kcal
Rasva
5,9 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
6,7 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
7,3 g
Suola
0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata katkaravut jääkaapissa. Pane puiset varrastikut veteen likoamaan.
Kuori sipulit ja leikkaa maissit kahtia. Keitä vihanneksia suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia. Valuta vihannekset vedestä ja anna jäähtyä.
Puhdista paprikat ja leikkaa 2 sentin suikaleiksi.
Käsittele jättikatkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kuiviksi talouspaperin päällä.
Nypi kalasta ruodot. Leikkaa kalasta 24 noin 2 cm:n paksuista palaa. Mausta palat suolalla.
Pujota vihannekset, kalat ja katkaravut vartaisiin vuorotellen niin, että vartaista tulee kahdelta sivulta litteitä.
Voitele vartaat öljyllä. Grillaa lähellä hiillosta tai grillivastusta noin 6 minuuttia käännellen. Vartaat ovat kypsiä, kun katkaravut muuttuvat punertaviksi ja kiinteäksi. Ripottele tai jauha vartaille vielä hiukan suolaa ja mustapippuria. Tarjoa lisäksi limetinlohkoja, salaattia ja leipää.

Pirkka Parhaat jättikatkaravunpyrstöt 26-30 kpl 400 g ASC raakapakaste
Hinta 9,95/kpl
24,87/kg
Paprika vihreä ulkomainen
Hinta n. 0,97/kpl
6,49/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −15 %
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,65/kpl
0,02/kpl
Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (0,02/kpl)
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,22/kpl
2,19/kg
Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Sokerimaissi 300g
Hinta 4,39/kpl
14,63/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.