Kirjolohi-vihannesvartaat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kirjolohi-vihannesvartaat

  • Annosmäärä8 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Herkulliset vihannes-lohivartaat maistuvat arkena. Tarjoa kermaviilikastikkeen kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

8 kpl
250–500 g
 
kuorittuja raakoja jättikatkarapuja (pakaste)
tai
600 g
 
kirjolohifileetä
tai
8 kpl
 
grillitikkuja (25 cm)
tai

Marinadi

1/2 dl
 
öljyä
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1/2–1 dl
 
tillin varsia hienonnettuna
tai

Vartaisiin

1 (n. 300 g)
 
parsakaali
tai
1 iso (250 g)
 
keltainen paprika
tai
1 rs (200 g)
 
tai
1
 
sitruuna
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Kastike

1 tlk (200 g)
 
tai
2 rkl
 
Pirkka kapriksia hienonnettuna
tai
1 dl
 
kurpitsapikkelssiä
tai
1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
477 kJ / 114 kcal
Rasva
6,8 g
josta tyydyttynyttä
1,4 g
Hiilihydraatit
2,6 g
josta sokereita
2,5 g
Proteiini
9,6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Poista kirjolohifileestä ruodot, nahka ja ylimääräinen rasva. Leikkaa filee tasakokoisiksi, paloiksi (noin 4 cm x 4 cm). Pane palat kaksinkertaiseen muovipussiin.

Sekoita marinadin ainekset ja kaada muovipussiin. Anna marinoitua jääkaapissa pari tuntia. Kääntele pussia välillä.

Sekoita kastikeainekset ja nosta kylmään.

Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan.

Leikkaa parsakaali kukinnoiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi noin 5 minuuttia. Paloittele paprika ja puhdista herkkusienet. Pese sitruuna ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi.

Pujota kasvikset, kalapalat ja katkaravut vuorotellen vartaisiin. Pane vartaiden päihin sitruunalohkot. Voitele vartaat vielä marinadilla ja mausta.

Pariloi vartaat tai kypsennä ne uunissa 200-asteessa 10–15 minuuttia. Jos käytät grilliä, kypsennä melko lähellä hiillosta tai grillivastuksia ja kääntele välillä. Tarjoa kirjolohi-vihannesvartaat uusien perunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Figaro kapris etikkaliemessä varrellinen 240g/120g
    Hinta 2,99/kpl
    24,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (3 arviota)