Lohi-savusimpukkakeitto
Lohi-savusimpukkakeitto on tomaattipohjainen ja hieman savunmakuinen keitto, joka lämmittää ihanasti. Tarjoa tuoreen leivän kanssa. Tämäkin resepti vain n. 2,55€/annos*.
- 5 annosta
- 30 - 60 min
- 238 kcal / annos (410g)
Ainekset
5 annosta
- 4-5(500 g)Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 1(200 g)paprika
- 1(120 g)sipuli
- 1-2rklsavusimpukoiden öljyä
- n. 6dlvettä
- 1tlsuolaa
- 1/2-1tlsambal oelek chilitahnaa
- 2laakerinlehteä
- 8-10kokonaista mustapippuria
- 5kokonaista maustepippuria
- 1rs(300 g)Pirkka kirjolohifileepaloja (sis. suolaa 1 %)
- 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurska 500g
- 1tlk(190 g)Pirkka savusimpukoita öljyssä
- Järvikylä korianteria tai persiljaa
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja kuutioi perunat. Suikaloi paprika ja kuorittu sipuli.
- Kuullota perunat, paprika ja sipuli savusimpukoiden öljyssä. Kaada kattilaan vesi. Mausta suolalla, chilitahnalla, laakerinlehdillä ja pippureilla. Anna kiehua, kunnes perunat ovat lähes kypsiä, noin 10 minuuttia.
- Leikkaa lohipalat noin 2 x 2 cm kuutioiksi. Ripottele ne keiton pinnalle ja keitä kannen alla noin 5 minuuttia. Lisää tomaattimurska ja valutetut simpukat. Kuumenna kiehuvaksi. Ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua korianteria tai persiljaa. Tarjoa lisäksi juustoleipiä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat
Ravintosisältö perannos 410g100 g
- 238 kcal997 kJ
- Proteiinia15,2 g
- Hiilihydraatteja18,2 g
- Rasvaa11,5 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Erinomainen resepti, samba oelekilla saa tulisuuden mieleiskseen!