Hyppää sisältöön
Punainen lihakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punainen lihakeitto

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Mausta perinteinen lihakeitto vaihteeksi tulisella chilitahnalla ja tomaattipyreellä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 rs (n. 800 g)
 
kuutioitua naudan keittolihaa
tai
1 1/2 l
 
vettä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
10
 
kokonaista maustepippuria
tai
10
 
kokonaista mustapippuria
tai
2
 
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1
 
valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai
1 pkt (300 g)
 
tai
5–6 (600 g)
 
tai
n. 1 tl
 
sambal oelek chilitahnaa
tai
2 rkl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
300 kJ / 71 kcal
Rasva
1,3 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
6 g
josta sokereita
1,2 g
Proteiini
8,5 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Pane lihapalat kattilaan, kaada päälle kylmä vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori pinnalle nouseva vaahto pois tarkasti esimerkiksi reikäkauhan avulla.
Lisää suola, pippurit, laakerinlehdet ja suikaloitu sipuli. Keitä liha kypsäksi miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 1/2 tuntia.
Paloittele keittojuurekset. Lisää juurekset kattilaan ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
Paloittele perunat ja lisää ne keittoon. Keitä vielä 10–15 minuuttia, kunnes juurekset ja perunat ovat kypsiä. Mausta keitto tomaattipyreellä ja chilitahnalla. Lisää chilitahna vähän kerrallaan, tarkista maku ja lisää tarvittaessa. Hienonna pinnalle keittojuuresten persilja. Tarjoa kuuman keiton kanssa Pirkka ruispaloja.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    65,38/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Pirkka keittojuurekset 300 g
    Hinta 1,99/kpl
    6,63/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Hinta 2,30/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka tomaattisose 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Naudan luuton lapa Rotukarjaa
    Hinta 15,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
    Hinta 2,09/kpl
    90,87/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,95/kpl
    2,71/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka juureskuutio 300 g
    Hinta 1,99/kpl
    6,63/kg
  • Peruna Annabelle kg
    Hinta 1,29/kg
  • PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Hinta 2,15/kpl
    10,75/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Hinta 1,25/kpl
    9,62/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130g
    Hinta 1,65/kpl
    12,69/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (41 arviota)

  • ee
    9 kuukautta sitten
    Ihan hyvää