Lohi-savusimpukkapata Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohi-savusimpukkapata

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Pirkka-koekeittiön testaama lohi-savusimpukkapata on tomaattinen ja maittava merellinen ruoka.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
n. 600 g
 
kirjolohifileetä
tai
n. 3/4 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
2 (400 g)
 
paprikaa (punainen ja keltainen)
tai
1–2 (150 g)
 
sipulia
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
simpukoiden öljyä
tai
1 tlk (500 g)
 
tai
n. 1 1/2 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1
 
laakerinlehti
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 tlk (200 g/115 g)
 
savustettuja sinisimpukoita
tai
150 g
 
tai
2
 
tomaattia
tai
 
tilliä tai persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
284 kJ / 68 kcal
Rasva
3 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
2,8 g
josta sokereita
2,2 g
Proteiini
7 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Poista lohesta nahka ja tarvittaessa ruodot. Mausta kirjolohi suolalla. Ripottele fileen pinnalle pippuria ja leikkaa reiluiksi paloiksi.

Suikaloi paprikat ja sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota paprikoita, sipulia ja valkosipulia savusimpukoiden öljyssä paistokasarissa noin 5 minuuttia. Lisää paseerattu tomaatti ja vesi. Mausta suolalla, timjamilla, laakerinlehdellä ja mustapippurilla. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 5 minuuttia.

Nosta kalapalat paistokasariin ja keitä vielä 5 minuuttia kannen alla, kunnes kala on kypsää.

Valuta simpukat, suikaloi kinkku ja kuutioi tomaatit. Lisää kasariin. Kuumenna, mutta älä keitä. Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä tai persiljaa. Tarjoa lohi-savusimpukkapata esimerkiksi Pirkka mustan tagliatellen tai riisin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    Hinta 0,89/kpl
    1,78/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka ylikypsä saunapalvi 400g
    Hinta 3,79/kpl
    9,48/kg
  • Snack paprika mix 200g NL 1lk
    Hinta 1,95/kpl
    9,75/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Tillinippu 100g FI
    Hinta 3,69/kpl
    36,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (4 arviota)