Lohi-savusimpukkapata
- Annosmäärä4–5 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Pirkka-koekeittiön testaama lohi-savusimpukkapata on tomaattinen ja maittava merellinen ruoka.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 annosta
n. 600 g | kirjolohifileetä tai |
n. 3/4 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
2 (400 g) | paprikaa (punainen ja keltainen) tai |
1–2 (150 g) | sipulia tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
2 rkl | simpukoiden öljyä tai |
1 tlk (500 g) | tai |
n. 1 1/2 dl | vettä tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | timjamia tai |
1 | laakerinlehti tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1 tlk (200 g/115 g) | savustettuja sinisimpukoita tai |
150 g | tai |
2 | tomaattia tai |
tilliä tai persiljaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 284 kJ / 68 kcal |
Rasva | 3 g |
josta tyydyttynyttä | 0,6 g |
Hiilihydraatit | 2,8 g |
josta sokereita | 2,2 g |
Proteiini | 7 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Poista lohesta nahka ja tarvittaessa ruodot. Mausta kirjolohi suolalla. Ripottele fileen pinnalle pippuria ja leikkaa reiluiksi paloiksi.
Suikaloi paprikat ja sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota paprikoita, sipulia ja valkosipulia savusimpukoiden öljyssä paistokasarissa noin 5 minuuttia. Lisää paseerattu tomaatti ja vesi. Mausta suolalla, timjamilla, laakerinlehdellä ja mustapippurilla. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 5 minuuttia.
Nosta kalapalat paistokasariin ja keitä vielä 5 minuuttia kannen alla, kunnes kala on kypsää.
Valuta simpukat, suikaloi kinkku ja kuutioi tomaatit. Lisää kasariin. Kuumenna, mutta älä keitä. Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä tai persiljaa. Tarjoa lohi-savusimpukkapata esimerkiksi Pirkka mustan tagliatellen tai riisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka paseerattu tomaatti 500 gHinta 0,75/kpl1,50/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- Pirkka ylikypsä saunapalvi 400gHinta 3,79/kpl9,48/kg
- Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lkHinta 3,89/kpl16,91/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgHinta 32,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lkHinta 2,49/kpl8,30/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,89/kpl2,54/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Mutti Passata paseerattu tomaatti 500gHinta 1,95/kpl3,90/kg
- Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Pirkka ylikypsä palvikylki 300gHinta 3,79/kpl12,63/kg
- Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250gHinta 5,49/kpl21,96/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,40/kpl4,39/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,2(16 arviota)
- 30 - 60 min4,3(9 arviota)
- 30 - 60 min
- alle 30 min2,0(5 arviota)
- 30 - 60 min4,6(25 arviota)
- alle 30 min3,9(23 arviota)
- yli 60 min
- alle 30 min4,1(57 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (4 arviota)