Punainen ahvenpataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punainen ahvenpata

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Punainen ahvenpata sopii jokaiseen vuodenaikaan. Voit käyttää pakastekalaa tai hyödyntää lähivesistöjen antimia.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 ps (300 g)
 
Pirkka ahvenfileitä (pakaste)
tai
3 (n. 250 g)
 
porkkanaa
tai
1 (n. 100 g)
 
fenkoli
tai
n. 10 cm:n pala
 
purjoa
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
2 rkl
 
tai
4 dl
 
vettä
tai
1
 
kalaliemikuutio
tai
1
 
laakerinlehti
tai
6–8
 
kokonaista maustepippuria
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 ps (180 g)
 
Pirkka katkarapuja (pakaste)
tai
3
 
tomaattia
tai
 
tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
232 kJ / 133 kcal
Rasva
3,1 g
josta tyydyttynyttä
0,3 g
Hiilihydraatit
2,8 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
6,8 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata ahvenet pakkauksen ohjeen mukaan. Poista ahvenista ruodot leikkaamalla pois ohut kiilamainen pala selkäruodon suuntaisesti. Kuivaa ja paloittele ahvenfileet.

Suikaloi kuoritut porkkanat, fenkoli ja huuhdottu, halkaistu purjo.

Kuullota vihannekset kattilassa öljyssä ja lisää tomaattipyree. Sekoita ja kaada joukkoon vesi. Lisää kalaliemikuutio, laakerinlehti, pippurit ja timjami. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Lisää kalapalat, sitruunanmehu ja jäiset katkaravut. Kiehauta. Kuutioi tomaatit. Lisää tomaatit ja hienonnettua tilliä. Tarjoa punainen ahvenpata esimerkiksi kokojyväpikariisin tai perunoiden ja salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka tomaattisose 200g
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/kg
  • Maggi 80g Kalaliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    2,30/kg
  • Fenkoli ulkomainen
    Hinta n. 0,94/kpl
    4,69/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,90/kpl
    3,59/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 4,15/kpl
    4,61/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Hinta 0,59/kpl
    8,43/kg
  • Pirkka tomaattisose yrtti 135g
    Hinta 1,95/kpl
    14,44/kg
  • Knorr kalaliemikuutio 10x10g
    Hinta 1,59/kpl
    15,90/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Hinta 2,55/kpl
    51,00/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Etuhinta 1,29/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
    Hinta 10,75/kpl
    26,88/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 1,5 (4 arviota)