Lohi-tuorejuustopalat

Name: Lohi-tuorejuustopalat
Total time: 60 min
Yield: 32 palaa
Ingredients: 300 g Pirkka Parhaat luomusaaristolaisleipää; 100 g voita; 1 liivatelehti + 1 rkl maitoa tai vettä; 1 pkt (150 g) kylmäsavulohta; 400 g pippurituorejuustoa; n. 1/2 dl Pirkka tilliä hienonnettuna; tilliä

Annosmäärä32 palaa
Valmistusaikayli 60 min

Lohi-tuorejuustopalat ovat pieniä cocktailpaloja, jotka valmistuvat helposti.

Ainekset

32 palaa

Täyte
300 g	Pirkka Parhaat luomusaaristolaisleipää tai
100 g	voita tai
1	liivatelehti + 1 rkl maitoa tai vettä tai
1 pkt (150 g)	kylmäsavulohta tai
400 g	pippurituorejuustoa tai
n. 1/2 dl	Pirkka tilliä hienonnettuna tai
Koristeeksi
	tilliä tai

Ravintosisältö

Energia	1 043 kJ / 248 kcal
Rasva	16,7 g
josta tyydyttynyttä	10,3 g
Hiilihydraatit	16,4 g
josta sokereita	6,5 g
Proteiini	7,6 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Hienonna leipä monitoimikoneessa leikkuuterällä. Lisää pehmeä tai sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi. Painele pohjaseos tiiviiksi 30 x 20 cm kokoiseksi levyksi leivinpaperilla vuorattuun vuokaan tai tarjottimelle. Nosta pohja kylmään kovettumaan.

Pane liivatelehti runsaaseen kylmään veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi.

Hienonna kylmäsavulohi. Sekoita kylmäsavulohi, tuorejuusto ja tilli keskenään.

Kuumenna maito tai vesitilkka kattilassa tai mikrossa. Liuota vedestä puristettu liivatelehti nestetilkkaan. Sekoita liivateseos täytteen joukkoon.

Levitä täyte pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Leikkaa lohilevy terävällä veitsellä pieniksi suupaloiksi. Koristele tillillä.

Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Meira liivatelehti 20g pussi
Hinta 1,39/kpl
69,50/kg
Pirkka Parhaat Luomu saaristolaisleipä 300g
Hinta 3,15/kpl
10,50/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Plussa-etu −20 %
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
Enintään 2 kpl/asiakas
5,98/kg
Ilman Plussa-korttia 3,75/kpl
Pirkka tuorejuusto pippuri 180g laktoositon
Hinta 2,19/kpl
12,17/kg
Castello Mustapippuri tuorejuusto 125 g
Hinta 3,09/kpl
24,72/kg
Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
Hinta 2,89/kpl
152,11/kg
Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
Hinta 2,35/kpl
138,24/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.