LohimoussekakkuReseptin takana kumppani

Lohimoussekakku

Resepti: Hanna Santasalo

  • 10 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10 annosta

Pohja:

    • 150ghapankorppuja
    • 75gvoita sulatettuna

Mousse:

    • 150ggraavi- tai kylmäsavukirjolohta
    • 1pskatkarapuja (pakaste)
    • 1prkkatkaraputuorejuustoa
    • 1/4dlpersiljaa hienonnettuna
    • 1/2dlruohosipulia hienonnettuna
    • 1/2dltilliä hienonnettuna
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1prksmetanaa
    • 2prkcrème fraîchea (ranskankermaa)
    • 1sitruunan mehu