Lohi-vihannespaistosTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohi-vihannespaistos

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Lohi-vihannespaistos on herkulinen suolainen piirakka, jonka täytteenä on lohta, kukkavihanneksia ja kirsikkatomaatteja.

    Ainekset

    6 annosta

    Pohja

    2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    100 g
     
    leivontamargariinia
    tai
    1 dl
     
    kylmää vettä
    tai

    Täyte

    1 ps (300 g)
     
    tai
    1 tlk (150 g)
     
    tai
    150 g
     
    graavikirjolohta
    tai
    n. 125 g
     
    kirsikkatomaatteja
    tai
    1 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai

    Päälle

    2
     
    kananmunaa
    tai
    2 tlk (à 2 dl)
     
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    736 kJ / 176 kcal
    Rasva
    10,5 g
    josta tyydyttynyttä
    4 g
    Hiilihydraatit
    12,4 g
    josta sokereita
    1,9 g
    Proteiini
    7,1 g
    Suola
    1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Sekoita vehnäjauhot ja perunasose- sekä leivinjauhe monitoimikoneen kulhossa. Paloittele kylmä rasva joukkoon ja aja seos leikkuuterällä ryynimäiseksi. Lisää vesi koneen käydessä ja sekoita nopeasti taikinaksi.

    Leivo taikinasta jauhotetuin käsin sileä kakku ja taputtele se piirakkavuoan (halkaisija 30 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja kylmään kovettumaan.

    Kaada kukkavihannekset kasariin ja lisää päälle kylmää vettä niin, että ne juuri peittyvät. Kuumenna neste kiehuvaksi, siivilöi se pois ja jäähdytä vihannekset kylmällä vedellä. Valuta hyvin.

    Paloittele valutettu lohi ja graavikala. Halkaise tomaatit.

    Asettele vihannekset ja kalapalat tasaisesti vuokaan. Levitä päälle tilli ja kirsikkatomaatit leikkauspinnat ylöspäin.

    Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon kermaviili, suola ja mustapippuri. Kaada seos vuokaan.

    Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Anna paistoksen tasaantua 5–10 minuuttia uunista ottamisen jälkeen. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka perunamuusijauhe 2x105g maidoton
      Hinta 1,99/kpl
      9,48/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
      Hinta 1,09/kpl
      3,63/kg
    • Pirkka kirjolohi öljyssä 150g/115g
      Hinta 4,89/kpl
      42,52/kg
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,59/kpl
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/4 kpl
      2,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Knorr Snack Pot Bacon-Onion 51g
      Hinta 1,99/kpl
      39,02/kg
    • Mummon Puikulamuusi 140 g
      Hinta 2,95/kpl
      21,07/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kg
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/kg
    • Pirkka savustettu kirjolohi öljyssä 160g/110g
      Hinta 4,89/kpl
      44,45/kg
    • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
      Hinta 3,99/kpl
      19,95/kg
    • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Hinta 3,29/kpl
      13,16/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka tilli 50g
      Hinta 2,19/kpl
      43,80/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Juustoportti luomu kermaviili 200g
      Hinta 1,45/kpl
      7,25/kg
    • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
      Hinta 0,99/kpl
      4,95/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,0 (1 arvio)