Lohi-vihannespaistosTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohi-vihannespaistos

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Lohi-vihannespaistos on herkulinen suolainen piirakka, jonka täytteenä on lohta, kukkavihanneksia ja kirsikkatomaatteja.

    Ainekset

    6 annosta

    Pohja

    2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    100 g
     
    leivontamargariinia
    tai
    1 dl
     
    kylmää vettä
    tai

    Täyte

    1 ps (300 g)
     
    tai
    1 tlk (150 g)
     
    tai
    150 g
     
    graavikirjolohta
    tai
    n. 125 g
     
    kirsikkatomaatteja
    tai
    1 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai

    Päälle

    2
     
    kananmunaa
    tai
    2 tlk (à 2 dl)
     
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    		736 kJ / 176 kcal
    Rasva
    		10,5 g
    josta tyydyttynyttä
    		4 g
    Hiilihydraatit
    		12,4 g
    josta sokereita
    		1,9 g
    Proteiini
    		7,1 g
    Suola
    		1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Sekoita vehnäjauhot ja perunasose- sekä leivinjauhe monitoimikoneen kulhossa. Paloittele kylmä rasva joukkoon ja aja seos leikkuuterällä ryynimäiseksi. Lisää vesi koneen käydessä ja sekoita nopeasti taikinaksi.
    Leivo taikinasta jauhotetuin käsin sileä kakku ja taputtele se piirakkavuoan (halkaisija 30 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja kylmään kovettumaan.
    Kaada kukkavihannekset kasariin ja lisää päälle kylmää vettä niin, että ne juuri peittyvät. Kuumenna neste kiehuvaksi, siivilöi se pois ja jäähdytä vihannekset kylmällä vedellä. Valuta hyvin.
    Paloittele valutettu lohi ja graavikala. Halkaise tomaatit.
    Asettele vihannekset ja kalapalat tasaisesti vuokaan. Levitä päälle tilli ja kirsikkatomaatit leikkauspinnat ylöspäin.
    Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon kermaviili, suola ja mustapippuri. Kaada seos vuokaan.
    Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Anna paistoksen tasaantua 5–10 minuuttia uunista ottamisen jälkeen. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,85/kpl
      1,85/kg
    • Pirkka perunamuusijauhe 2x105g maidoton
      Hinta 1,99/kpl
      9,48/kg
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
      Hinta 1,09/kpl
      3,63/kg
    • Pirkka kirjolohi öljyssä 150g/115g
      Hinta 4,89/kpl
      42,52/kg
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,69/kpl
    • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/kg