Lohipiirakka venäläiseen tapaanTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohipiirakka venäläiseen tapaan

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Lohipiirakka venäläiseen tapaan syntyy, kun yhdistelet muun muassa riisiä, lohta ja kovaksi keitettyä kananmunaa. Piiraaseen makua tuovat mm. kaprikset.

    Ainekset

    8 annosta
    1 pkt (500 g)
     
    tai
    2 dl
     
    puuroriisiä
    tai
    5 dl
     
    vettä
    tai
    1
     
    kala- tai kasvisliemikuutio
    tai
    15 cm:n pala
     
    purjoa
    tai
    2 tlk (à 150 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai
    3
     
    kananmunaa koviksi keitettyinä
    tai
    2–3 rkl
     
    tai

    Voiteluun

     
    kananmunaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    822 kJ / 197 kcal
    Rasva
    10,5 g
    josta tyydyttynyttä
    4,3 g
    Hiilihydraatit
    17 g
    josta sokereita
    0,2 g
    Proteiini
    7,4 g
    Suola
    0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Ota voitaikina sulamaan huoneenlämpöön pari tuntia ennen leivontaa.

    Keitä riisit kypsäksi kalaliemessä. Kauli voitaikina suorakaiteen muotoiseksi ja nosta levy leivinpaperin päälle uunipellille. Levitä vähän jäähtyneet riisit toiselle puolelle taikinalevyä. Paloittele pesty, halkaistu purjo ja levitä riisien päälle. Valuta lohi liemestään. Asettele lohipalat tasaisesti purjojen päälle. Lisää vielä tilli, viipaloidut kananmunat ja kaprikset.

    Nosta taikina kerrosten yli ja ummista saumat huolellisesti vedellä. Koristele halutessasi ylimääräisillä taikinapaloilla, voitele munalla ja ripottele halutessasi pinnalle unikonsiemeniä.

    Paista piirakkaa 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia eli kunnes pinta on kauniin ruskea.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pirkka kirjolohi öljyssä 150g/115g
      Hinta 4,89/kpl
      42,52/kg
    • Pirkka kapris 50g/35g
      Hinta 0,99/kpl
      28,29/kg
    • Tillinippu 100g FI
      Hinta 3,69/kpl
      36,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,8 (12 arviota)