Lohi-juustorulla tehdään tuulihattutaikinasta. Piparjuuritahna maustaa lohitäytteen.
Ainekset
15 annosta
Pohja
100 gvoita
1 1/2 dlvehnäjauhoja
5 dlmaitoa
1/2 tlleivinjauhetta
ripaussuolaa
3 kananmunaa
Täyte
200 gPirkka maustamatonta sulatejuustoa
1/2 rklpiparjuuritahnaa
1 dltilliä hienonnettuna
150 gkylmäsavustettua kirjolohta
1/2 punainen tai vihreä paprika
Ravintosisältö
Energia
745 kJ / 178 kcal
Rasva
12,8 g
josta tyydyttynyttä
7,3 g
Hiilihydraatit
7,7 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
8,3 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Kiehauta voi ja jauhot kattilassa. Lisää maito ja keitä seosta pari minuuttia. Jäähdytä.
Lisää leivinjauhe ja suola sekä munat yksi kerrallaan hyvin vatkaten.
Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia. Kumoa kypsä pohja leivinpaperille ja jäähdytä.
Sekoita sulatejuusto ja piparjuuritahna keskenään. Levitä sulatejuustoseos pohjan päälle. Ripottele pinnalle tilli. Hienonna kirjolohi ja kuutioi paprika. Ripottele ne pohjalevyn päälle.
Kääri levy rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai mielellään yön yli. Viipaloi lohirulla ja koristele esimerkiksi tillillä ja sitruunaviipaleilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.