Minttugraavattu lohi
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Minttugraavattu lohi on perinteisen graavilohen muokattu versio. Muista, että lohen tulee antaa graavautua 1-2 vuorokautta viileässä ennen tarjoilua.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
600 g | lohi- tai kirjolohifilee tai |
1 1/2 rkl | merisuolaa tai |
1 1/2 rkl | sokeria tai |
valkopippuria tai | |
tuoreita mintun varsia tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 052 kJ / 251 kcal |
Rasva | 16,2 g |
josta tyydyttynyttä | 3,1 g |
Hiilihydraatit | 4,2 g |
josta sokereita | 4,2 g |
Proteiini | 22,4 g |
Suola | 6,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Nypi lohesta ruodot. Ripottele lohelle merisuolaa, sokeria ja valkopippuria. Levitä päälle mintun varret. Leikkaa filee puoliksi ja aseta lihapuolet tiiviisti vastakkain. Paketoi voipaperiin ja nosta lautaselle. Anna graavautua 1–2 vuorokautta viileässä.
Pyyhi kalan pinnalta irtoavat mausteet ja mintun oksat. Leikkaa filee viipaleiksi ja asettele pienelle tarjoiluvadille. Koristele mintunlehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikasHinta 1,15/kpl1,44/kg
- Järvikylä vahva minttuHinta 3,99/kpl
- Järvikylä viherminttu rkk FIEtuhinta 1,00/kplnorm. 1,89/kpl
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Meira Valkopippuri 34g kok pussiHinta 2,15/kpl63,24/kg
- Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24gHinta 2,09/kpl87,08/kg
- Jozo hieno merisuola 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Meira merisuola 450g hieno, jodioituHinta 1,75/kpl3,89/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(14 arviota)
- yli 60 min3,4(69 arviota)
- yli 60 min4,0(13 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min3,9(69 arviota)
- yli 60 min4,2(18 arviota)
- yli 60 min4,0(63 arviota)
- yli 60 min4,2(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (5 arviota)