Minttugraavattu lohi
Minttugraavattu lohi on perinteisen graavilohen muokattu versio. Muista, että lohen tulee antaa graavautua 1-2 vuorokautta viileässä ennen tarjoilua.
- 10 annosta
- yli 60 min
- 82 kcal / annos (50g)
Ainekset
10 annosta
- 600glohi- tai kirjolohifilee
- 1 1/2rklmerisuolaa
- 1 1/2rklsokeria
- valkopippuria
- tuoreita mintun varsia
Valmistus
yli 60 min- Nypi lohesta ruodot. Ripottele lohelle merisuolaa, sokeria ja valkopippuria. Levitä päälle mintun varret. Leikkaa filee puoliksi ja aseta lihapuolet tiiviisti vastakkain. Paketoi voipaperiin ja nosta lautaselle. Anna graavautua 1-2 vuorokautta viileässä.
- Pyyhi kalan pinnalta irtoavat mausteet ja mintun oksat. Leikkaa filee viipaleiksi ja asettele pienelle tarjoiluvadille. Koristele mintunlehdillä.
Ravintosisältö perannos 50g100 g
- 82 kcal344 kJ
- Proteiinia8 g
- Hiilihydraatteja2 g
- Rasvaa5 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi