Lohikeitto
Kermainen lohikeitto on yksi klassisimmista suomalaisista kalaruoista. Tarjoa keiton kanssa ruisleipää.
- 4-5 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4-5 annosta
- n. 400gpalaPirkka lohifileetä
- 1-1 1/2lvettä
- 2kalaliemikuutiota
- 1isosipuli
- 5maustepippuria
- 8Pirkka keskikokoista perunaa
- (keltainen tai vihreä pussi)
- 2dlPirkka ruokakermaa tai
- 1-2dlPirkka kuohukermaa
- 2rklvoita tai laktoositonta margariinia
- tilliä
- ruohosipulia
Valmistus
30 - 60 min- Kuumenna vesi ja liemikuutiot kiehumispisteeseen. Lisää sen joukkoon hienonnettu sipuli, maustepippurit ja laakerinlehdet.
- Kuori perunat ja paloittele ne lohkoiksi tai kuutioiksi. Lisää perunat kiehuvaan liemeen ja keitä ne puolikypsiksi eli noin 10 minuuttia.
- Irrota lohesta nahka. Leikkaa lohifilee noin 2 cm:n kuutioiksi ja lisää kuutiot keittoon. Hauduta kypsäksi, lisää kerma ja voi. Ripottele päälle runsaasti hienonnettua tilliä ja ruohosipulia. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa vettä tai suolaa. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Liemikuutiot voit korvata kalan perkeistä itse keitetyllä kalaliemellä. Poista kalasta kidukset. Pane kalan pää ja ruodot kattilaan. Lisää paloitetu sipuli, porkkana, pippureita ja laakerinlehti. Kaada kattilaan 1 l kylmää vettä. Keitä 15-20 minuuttia. Siivilöi liemi ja lisää noin 1 tl suolaa.Kategoriat
Teemat Ruokalajit Pääraaka-aineet Sesongit Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Kommentoi
Tää on hyvä, kerman sijasta käytin 2,5dl valion kolme sipulia ruokakermaa ja jätin voin pois. Toimii.
Hyvä resepti! Käytin 7 perunaa ja kaksi porkkanaa, sekä lisäsin hitusen valkopippuria. Hyvä perusresepti, jota on helppo muunnella! Maukasta!
Tosi hyvä perusohje ilman mitään turhaa tilpehööriä. Maukasta ja terveellistä arkiruokaa. Puoliso ei yleensä pidä keitoista, mutta tämä oli poikkeus!
Yksinkertainen resepti, mutta lopputulos maukas keitto. Suosittelen!
amatöörikokki yrittää, sain perkeet kauppiaalta
Tosi hyvä torstain kietto, jee jee! Mie ja lapset tykkäsimme.
Maukasta! Vieraat pitivät. Videon musiikki oli mukaan tempaiseva. :)