LohinigiriTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohinigiri

Lohinigiri on japanilainen sushi lohiruokapala. Tarjoa alkupalana tai illanistujaissyötävänä wasabitahnan ja soijakastikkeen kera tunnelmaan pääsemiseksi.

  • 24 kpl
  • 30 - 60 min
  • 40 kcal / annos (30g)

Ainekset

24 kpl

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Huuhtele riisiä runsaalla kylmällä vedellä useaan otteeseen, kunnes vesi on kirkasta. Kumoa riisi paksupohjaiseen kattilaan. Mittaa joukkoon vesi ja peitä kannella. Kiehauta ja käännä lämpö minimiin. Anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia. (Jos riisi kiehuu liian kovalla, vedä kattila vähäksi aikaa sivuun. Älä avaa kantta välillä.)
  2. Kytke lämpö pois. Jätä riisi kannen alle hautumaan vielä 10-15 minuutiksi. Kiehauta pienessä kattilassa etikka, sokeri ja suola. Sekoita seos riisin joukkoon ja jäähdytä mahdollisimman nopeasti, esimerkiksi kylmävesihauteessa.
  3. Muotoile kylmällä vedellä kostutetuin käsin riisistä tanko. Jaa riisi 24 osaan ja muotoile pieniksi soikeiksi paloiksi. Sipaise riisin päälle hyvin ohuelti wasabitahnaa.
  4. Leikkaa lohiviipaleet 24 palaan ja asettele palat riisipalojen päälle. Koristele tillillä. Asettele nigirit kauniisti tarjolle. Tarjoa alkupalana tai illanistujaissyötävänä wasabitahnan, soijakastikkeen ja halutessasi säilöttyjen inkiväärilastujen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 30g100 g

  • 40 kcal167 kJ
  • Proteiinia 2 g
  • Hiilihydraatteja7 g
  • Rasvaa1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Pirkka puuroriisi 1kg
    1,89/kpl
  • Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
    Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
    1,69/kpl
  • K-Menu Puuroriisi 1kg
    K-Menu Puuroriisi 1kg
    1,19/kpl
  • Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,73/l
  • Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    4,09/kpl8,18/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Kalaneuvos graavi kirjolohisiivu n.200g vak
    Kalaneuvos graavi kirjolohisiivu n.200g vak
    7,38/kpl36,90/kg
  • Lerøy ruodoton viipaloitu graavi kirjolohifilee 80g
    Lerøy ruodoton viipaloitu graavi kirjolohifilee 80g
    3,59/kpl44,88/kg
  • Saitaku Wasabi Tahna  43g
    Saitaku Wasabi Tahna 43g
    3,60/kpl83,72/kg
  • Blue Dragon wasabitahna 45g
    Blue Dragon wasabitahna 45g
    3,19/kpl70,89/kg
  • Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    3,35/kpl77,91/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,99/kpl39,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Urtekram shoyu soijakastike 250 ml luomu
    Urtekram shoyu soijakastike 250 ml luomu
    4,69/kpl18,76/l
  • Blue Dragon Sushi inkivääri 145/95g
    Blue Dragon Sushi inkivääri 145/95g
    3,89/kpl40,95/kg
  • Yutaka sushi 190/115g inkivääri
    Yutaka sushi 190/115g inkivääri
    4,15/kpl36,09/kg
  • Saitaku Sushi Inkivääri 190g
    Saitaku Sushi Inkivääri 190g
    5,65/kpl29,74/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 15 arvostelua