LohinigiriTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohinigiri

Lohinigiri on japanilainen sushi lohiruokapala. Tarjoa alkupalana tai illanistujaissyötävänä wasabitahnan ja soijakastikkeen kera tunnelmaan pääsemiseksi.

  • 24 kpl
  • 30 - 60 min
  • 40 kcal / annos (30g)

Ainekset

24 kpl

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Huuhtele riisiä runsaalla kylmällä vedellä useaan otteeseen, kunnes vesi on kirkasta. Kumoa riisi paksupohjaiseen kattilaan. Mittaa joukkoon vesi ja peitä kannella. Kiehauta ja käännä lämpö minimiin. Anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia. (Jos riisi kiehuu liian kovalla, vedä kattila vähäksi aikaa sivuun. Älä avaa kantta välillä.)
  2. Kytke lämpö pois. Jätä riisi kannen alle hautumaan vielä 10-15 minuutiksi. Kiehauta pienessä kattilassa etikka, sokeri ja suola. Sekoita seos riisin joukkoon ja jäähdytä mahdollisimman nopeasti, esimerkiksi kylmävesihauteessa.
  3. Muotoile kylmällä vedellä kostutetuin käsin riisistä tanko. Jaa riisi 24 osaan ja muotoile pieniksi soikeiksi paloiksi. Sipaise riisin päälle hyvin ohuelti wasabitahnaa.
  4. Leikkaa lohiviipaleet 24 palaan ja asettele palat riisipalojen päälle. Koristele tillillä. Asettele nigirit kauniisti tarjolle. Tarjoa alkupalana tai illanistujaissyötävänä wasabitahnan, soijakastikkeen ja halutessasi säilöttyjen inkiväärilastujen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 30g100 g

  • 40 kcal167 kJ
  • Proteiinia 2 g
  • Hiilihydraatteja7 g
  • Rasvaa1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka puuroriisi 1kg
    Pirkka puuroriisi 1kg
    1,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risella tumma puuroriisi 1kg
    Risella tumma puuroriisi 1kg
    2,85/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risella Puuroriisi 1kg
    Risella Puuroriisi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    2,49/kpl9,96/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g hieno
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g hieno
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kalaneuvos graavi kirjolohisiivu n.200g vak
    Kalaneuvos graavi kirjolohisiivu n.200g vak
    7,38/kpl36,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Saitaku Wasabi Tahna  43g
    Saitaku Wasabi Tahna 43g
    3,60/kpl83,72/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon wasabitahna 45g
    Blue Dragon wasabitahna 45g
    3,19/kpl70,89/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    3,35/kpl77,91/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,99/kpl39,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Urtekram shoyu soijakastike 250 ml luomu
    Urtekram shoyu soijakastike 250 ml luomu
    4,69/kpl18,76/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon Sushi inkivääri 145/95g
    Blue Dragon Sushi inkivääri 145/95g
    3,89/kpl40,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Yutaka sushi 190/115g inkivääri
    Yutaka sushi 190/115g inkivääri
    4,15/kpl36,09/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Saitaku Sushi Inkivääri 190g
    Saitaku Sushi Inkivääri 190g
    5,65/kpl29,74/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua