Lohipastan kermaisan makuinen mutta raikas kastike syntyy turkkilaisesta jogurtista. Tuunaa pastaa lisäämällä kirsikkatomaatteja tai vaikkapa fetajuustoa.
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
Keitä pasta runsaasti suolalla maustetussa vedässä (2 l vettä + 2 tl suolaa). Leikkaa lohi pienehköiksi kuutioiksi.
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Kun sipulit ovat pehmeitä, lisää lohi ruskistumaan. Mausta suolalla (1/2 tl).
Kun lohi on kypsää, lisää turkkilainen jogurtti. Kuumenna nopeasti, mutta älä enää keitä. Mausta sitruunanmehulla ja -kuorella, pippurilla ja suolalla (1/2 tl).
Sekoita kastike valutetun pastan joukkoon ja viimeistele tuoreella basilikalla.
Vinkki! Voit käyttää yrttinä myös tilliä tai persiljaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Mukavasti vähän erilainen makumaailma kuin mitä itse olen tehnyt lohesta ja pastasta. Tällä kertaa tein prikulleen reseptin mukaan ja vaikka hirvitti, laitoin sen 1tl mustapippuria. Se kyllä sitten todella maistui pippurilta kalaruoaksi
Kotikokki
9 kuukautta sitten
Helppo ja nopea, lisäsin vielä kirsikkatomaatteja rasiallisen
Emäntä
10 kuukautta sitten
Helppo ja herkullinen👍
Thanksbutno
1 vuosi sitten
Jugurtti juoksettui heti. Tulos mauton ja inhan näköinen. Ei jatkoon
Afk
2 vuotta sitten
Meillä on allergian vuoksi käytössä kaura- tai soijajogurtti. Voi siitäkin kuumennettaessa vähän hurjan näköistä tulla, mutta maistuu koko perheelle 😊
Pepi
4 vuotta sitten
Kannattaa laittaa 300g turkkilaista jugurttia
K-Kuluttajapalvelu
4 vuotta sitten
Giaourtitzopoulou, kiitos kommentistasi! Ohjetta on nyt täsmennetty, koska jogurtti ei kestä pitkää keittämistä, vaan voi silloin juoksettua. Jogurtti kannattaa siis kuumentaa vain nopeasti.
Giaourtitzopoulou
4 vuotta sitten
Ikävä kyllä jogurtti juoksettuu kuumennettaessa, ellei siihen lisää kananmunaa tai jauhoja. Siksi epäilen suuresti tämän ohjeen toimivuutta
Tinke
4 vuotta sitten
Mulla sitruuna kyllä juoksetti jogurtin ihan kunnolla. Muutoin ihan hyvä pastaohje.
Maria
4 vuotta sitten
Kätevä pasta-resepti, kun turkkilaista jogurttia on usein jääkaapissa!
Fileeraustaidoton
4 vuotta sitten
Lohta voi myös alkuun paistaa hetken nahan kanssa isompina paloina kunnes nahka irtoaa vetämällä ja tämän jälkeen pilkkoa paistilastalla pienemmiksi paloiksi.
Pade
6 vuotta sitten
Yllättävän hyvää. Turkkilainen jogurtti tekee koostumuksesta hivenen epäilyttävän näköisen, mutta maku kivan sitruunainen ja raikas. Tulipahan kokeiltua kerrankin jotain muuta kun tuorejuusto + kerma yhdistelmällä lohta :P