Parsa-broileripasta
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
Parsa ja broileri kohtaavat tässä keväisessä Kaikki äitini reseptit –blogin pastassa, jossa maistuu ihanasti sitruuna ja parmesaani. Muistathan jättää vihreän parsan rouskuvaksi!
- Laktoositon
Ainekset
4–6 annosta
- 1 nippu (á 500 g) tuoretta vihreää parsaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pkt (á 480 g) broilerin ohutleikkeitä
- 1 sitruuna
- 3 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 350 g Pirkka Parhaat Cavatelli pastaa
- suolaa
- mustapippuria
- 1 ruukku rucolaa
Ravintosisältö
- Energia766 kJ / 184 kcal
- Rasva5 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit19,6 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini13,8 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Voit käyttää myös esimerkiksi penneä tai farfallea.
- Katkaise parsoista puumaiset tyvet, noin 5 cm. Pätki parsa noin 2 cm:n paloiksi, nuput voit jättää pitemmiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli, freesaa öljyssä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Paloittele broileri suupaloiksi ja lisää pannulle. Paista kypsäksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää parsa ja paista vielä muutama minuutti. Mausta raastetulla sitruunankuorella ja ½ sitruunan mehulla.
- Pastan kypsyttyä ota talteen 3 dl keitinvettä. Valuta pasta ja sekoita se broilerin ja parsan joukkoon. Sekoita mukaan myös raastettu parmesaani ja keitinvesi ja sekoita niin kauan, että ne sulautuvat kastikkeeksi.
- Tarkista maku ja sekoita mukaan rucola.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl4,50/kgIlman Plussa-korttia 2,68/kpl (5,36/kg)
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl11,74/kgIlman Plussa-korttia 4,73/kpl (13,91/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,9(27 arviota)
- 15–30 min4,3(129 arviota)
- 15–30 min3,4(347 arviota)
- 15–30 min3,7(2 383 arviota)
- 15–30 min3,8(14 arviota)
- 30–60 min3,7(13 arviota)
- Video15–30 min4,0(179 arviota)
- 15–30 min3,7(101 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (107 arviota)
- ainoastrid1 vuosi sittenEikö parsaa keitetä ennen lisäämistä - pannaanko se raakana sekaan??? Olen tottunut keittämään parsan aina muutaman minuutin ennen risottoon lisäämistä??!!
- Maukkaan ruoan ystävä2 vuotta sittenErittäin maukas ja toimiva resepti. 😋 Valmistin ruoan kotimaisesta parsasta ja ohutleikkeen sijasta käytin paistileikettä. Sipuli oli jo kevään uutta satoa varsineen. Pastana käytin Alfierin pennepastaa, jota hyvä K-kauppiaani meille Turun keskustassa välittää kuuluisasta Gragnanon pastakaupungista. Reilusti luomusitruunan kuorta ja kierros myös chilimyllystä mustapippurin lisäksi maustoivat sopivasti. Kiitos ohjeesta!
- Narukarkki4 vuotta sittenReseptin mukaisena omaan makuun lattea ja mauton. Kokeilin uudestaan niin, että rucolan tilalle basilika ja lisäksi tuore ruohosipuli - heti paljon pirteämpi. Hyvä pohja omaan makuun muokattavaksi.
- EiJatkoon4 vuotta sitten"Tästä puuttuu herkullisuus", oli vaimoni kommentti. Parsa-broileripasta on ihan syötävää ja menee arkiruokana, mutta ainesosaset eivät anna ruoalle juuri makua. Pasta kaipaisi täyteläisiä ja vahvoja makuja. Ehkä mietous oli huomattukin reseptissä ja yritetty sitruunalla virittää, mutta kun en itse ole erityisesti sitruunalle maistuvien ruokien ystävä, niin sekään ei tilannetta korjannut. Parsan palaset olivat mukavan rapsakoita ja sehän on kyllä hyvää, mutta itsessään myös hyvin miedon makuinen. Mustapippuri- ja suolamyllyjä sai vääntää lautasen päällä ahkerasti.
- Heihei5 vuotta sittenTodella mautonta ja tylsää