Lohiperhoset ja tillivinegretti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Lohiperhoset paistuvat grillissä nopeasti. Lohi saa kaverikseen raikkaan tillivinegretin, joka maustetaan grillatulla sitruunalla.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 600 g kirjolohi- tai lohifileetä
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
Tillivinegretti
- 1 sitruuna
- 1/4 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 dl Pirkka Parhaat italialaista ekstra-neitsytoliiviöljyä IGP Toscana
- 1/4 tl sokeria
- 1 ruukku (n. 1 dl) Pirkka Luomu tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia1 198 kJ / 288 kcal
- Rasva23,3 g
- josta tyydyttynyttä3,7 g
- Hiilihydraatit0,8 g
- josta sokereita0,7 g
- Proteiini15,6 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Valmista ensin tillivinegretti. Leikkaa sitruuna puoliksi ja grillaa puolikkaita, kunnes ne ovat saaneet reilusti väriä. Purista mehu toisesta puolikkaasta, tarvitset mehua 1 1/2 rkl. Säästä toinen puolikas myöhemmin tarjottavaksi.
- Sekoita mehun joukkoon sinappi ja mausteet. Lisää öljy haarukalla vatkaten. Lisää lopuksi sokeri ja hienonnettu tilli. Anna kastikkeen maustua huoneenlämmössä.
- Leikkaa kalafilee noin neljän sentin viipaleiksi. Viillä jokainen pala keskikohdasta nahkaan asti ja taita viipaleet auki perhosiksi. Mausta kalat suolalla.
- Grillaa lohiperhoset tiheällä ritilällä tai parilalla noin 2 minuuttia per puoli. Rouhi päälle mustapippuria.
- Valuta lohiperhosten päälle tillivinegrettiä ja purista halutessasi grillatusta sitruunan puolikkaasta lisää mehua. Tarjoa esimerkiksi grillattujen kaalilohkojen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,6(27 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,7(26 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,3(14 arviota)
- 15–30 min4,1(57 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- 30–60 min3,9(306 arviota)
- 15–30 min3,7(37 arviota)
- 30–60 min4,0(87 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (10 arviota)