Lohipihvit ja krossatut perunat

Name: Lohipihvit ja krossatut perunat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 200 g) Naughty BRGR loimulohipihvejä; 4 rkl Naughty BRGR Base aiolia; 1 (300 g) kurkku; 2 rkl väkiviinaetikkaa; 1 rkl sokeria; 1/4 tl suolaa; 1/2 ruukkua tuoretta tilliä hienonnettuna; 600 g Pirkka kiinteitä perunoita (vihreä pussi); 50 g voita; 1/2 ruukkua tuoretta tilliä hienonnettuna; ripaus suolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Lohipihveistä tulee murskaperunoiden ja hölskykurkkujen kanssa ihana kesäinen ateria. Tätä kannattaa kokeilla!

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Hölskykurkut
2 pkt (à 200 g)	Naughty BRGR loimulohipihvejä tai
4 rkl	Naughty BRGR Base aiolia tai
1 (300 g)	kurkku tai
2 rkl	väkiviinaetikkaa tai
1 rkl	sokeria tai
1/4 tl	suolaa tai
1/2 ruukkua	tuoretta tilliä hienonnettuna tai
Krossatut perunat
600 g	Pirkka kiinteitä perunoita (vihreä pussi) tai
50 g	voita tai
1/2 ruukkua	tuoretta tilliä hienonnettuna tai
ripaus	suolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Lado viipaleet kannelliseen astiaan ja lisää etikka, sokeri, suola ja tilli. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti. Anna maustua jääkaapissa tarjoiluun asti. Lisää halutessasi tilkka vettä.

Keitä pestyt perunat kypsiksi, noin 20 minuuttia. Kaada vesi pois ja nosta kattila takaisin liedelle. Höyrytä perunat kuivemmiksi ja murskaa perunat karkeasti haarukalla tai survimella. Lisää voi, tilli ja suola ja pyöräytä nopeasti sekaisin.

Paista lohipihvit pannulla tai grillaa pakkauksen ohjeen mukaan. Kokoa annokset lohipihveistä, aiolista, perunoista ja hölskykurkuista.

Voit tehdä kurkut jo etukäteen jääkaappiin maustumaan. Jos haluat etikan mausta hieman miedomman, lisää noin 2 tl vettä.

Naughty BRGR base aioli 280g
3,99/kpl
14,25/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.