LohiramenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohiramen

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Lohramen eli japanilainen lohi-nuudelikeitto onnistuu muutamalla niksillä myös arki-iltana. Vaihtele kasviksia makusi mukaan.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
2
 
tai
2 l
 
vettä
tai
4 rkl
 
tai
5 cm:n pala
 
tuoretta inkivääriä
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 pkt (100 g)
 
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
500 g
 
lohifileetä
tai
4 rkl
 
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1/2 ps (à 100 g)
 
tai
2 rkl
 
tai

Lisäksi

 
Alfalfa silmusalaattia tai ituja
tai

Ravintosisältö

Energia
308 kJ / 74 kcal
Rasva
3,7 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
5,4 g
josta sokereita
0,8 g
Proteiini
4,8 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä munia noin 7 minuuttia ja jäähdytä ne. Kuori ja halkaise munat.

Mittaa kattilaan vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi.

Kuori ja suikaloi inkivääri sekä viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää ne kattilaan. Anna liemen kiehua noin 10 minuuttia.

Valmista sillä aikaa nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita joukkoon rypsiöljy.

Paloittele lohifilee neljään palaan. Aloita paistaminen nahkapuolelta. Paahda kalapaloja pannulla molemmin puolin yhteensä 4–5 minuuttia. Valuta päälle 1 rkl soijakastiketta.

Rullaa suippopaprikaa kevyesti leikkuulautaa vasten, leikkaa kanta ja kopista siemenet pois. Viipaloi paprikat. Suikaloi kevätsipulit

Mausta ramenliemi lopulla soijakastikkeella (3 rkl) ja riisiviinietikalla.

Jaa nuudelit isoihin kulhoihin. Kaada päälle kuumaa lientä ja lisää paprikaa, keväsipulia, kananmunat ja lohipala. Viimeistele annokset kevätsipulilla ja iduilla. Tarjoa heti.

Kokeile myös soijamarinoituja kananmunia! Ohjeen löydät K-Ruoka -reseptihausta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Alfalfa silmusalaatti 110g luomu
    Hinta 2,99/kpl
    27,18/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    15,28/l
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
  • Pirkka Parhaat lasinuudeli 100g
    Hinta 2,19/kpl
    21,90/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 2,09/kpl
    13,93/l
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
  • Sinimailasen itu 125g Suomi
    Hinta 3,29/kpl
    26,32/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Hinta 3,49/kpl
    6,02/kg
  • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
    Hinta 2,49/kpl
    5,68/kg
  • Maggi Kasvisliemi 500ml by Puljonki
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/l
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,49/kpl
    9,93/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,79/kpl
    18,60/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Hinta 3,25/kpl
    21,67/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,4 (26 arviota)

  • Lee
    2 vuotta sitten
    Erinomainen. 5/5