Lohiramen
Lohramen eli japanilainen lohi-nuudelikeitto onnistuu muutamalla niksillä myös arki-iltana. Vaihtele kasviksia makusi mukaan. Noin 4,75 €/annos*
4 annostaalle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 2lvettä
- 4rklPirkka kasvisfondia
- 5cm:n palatuoretta inkivääriä
- 2valkosipulinkynttä
- 1pkt(100 g)Pirkka Parhaat lasinuudelia
- 1rklrypsiöljyä
- 500glohifileetä
- 1ps(200 g)Pirkka suippopaprikaa
- 1/2ps(à 100 g)Pirkka kevätsipulia
Lisäksi
- Alfalfa silmusalaattia tai ituja
Valmistus
alle 30 min- Keitä munia noin 7 minuuttia ja jäähdytä ne. Kuori ja halkaise munat.
- Mittaa kattilaan vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi.
- Kuori ja suikaloi inkivääri sekä viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää ne kattilaan. Anna liemen kiehua noin 10 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita joukkoon rypsiöljy.
- Paloittele lohifilee neljään palaan. Aloita paistaminen nahkapuolelta. Paahda kalapaloja pannulla molemmin puolin yhteensä 4-5 minuuttia. Valuta päälle 1 rkl soijakastiketta.
- Rullaa suippopaprikaa kevyesti leikkuulautaa vasten, leikkaa kanta ja kopista siemenet pois. Viipaloi paprikat. Suikaloi kevätsipulit
- Mausta ramenliemi lopulla soijakastikkeella (3 rkl) ja riisiviinietikalla.
- Jaa nuudelit isoihin kulhoihin. Kaada päälle kuumaa lientä ja lisää paprikaa, keväsipulia, kananmunat ja lohipala. Viimeistele annokset kevätsipulilla ja iduilla. Tarjoa heti.
Katso video
Tiesitkö että...
Kokeile myös soijamarinoituja kananmunia! Ohjeen löydät K-Ruoka -reseptihausta. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Erinomainen. 5/5