Hyppää sisältöön
LohiramenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohiramen

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Lohramen eli japanilainen lohi-nuudelikeitto onnistuu muutamalla niksillä myös arki-iltana. Vaihtele kasviksia makusi mukaan.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
2
 
tai
2 l
 
vettä
tai
4 rkl
 
tai
5 cm:n pala
 
tuoretta inkivääriä
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 pkt (100 g)
 
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
500 g
 
lohifileetä
tai
4 rkl
 
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1/2 ps (à 100 g)
 
tai
2 rkl
 
tai

Lisäksi

 
Alfalfa silmusalaattia tai ituja
tai

Ravintosisältö

Energia
308 kJ / 74 kcal
Rasva
3,7 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
5,4 g
josta sokereita
0,8 g
Proteiini
4,8 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Keitä munia noin 7 minuuttia ja jäähdytä ne. Kuori ja halkaise munat.
Mittaa kattilaan vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi.
Kuori ja suikaloi inkivääri sekä viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää ne kattilaan. Anna liemen kiehua noin 10 minuuttia.
Valmista sillä aikaa nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita joukkoon rypsiöljy.
Paloittele lohifilee neljään palaan. Aloita paistaminen nahkapuolelta. Paahda kalapaloja pannulla molemmin puolin yhteensä 4–5 minuuttia. Valuta päälle 1 rkl soijakastiketta.
Rullaa suippopaprikaa kevyesti leikkuulautaa vasten, leikkaa kanta ja kopista siemenet pois. Viipaloi paprikat. Suikaloi kevätsipulit
Mausta ramenliemi lopulla soijakastikkeella (3 rkl) ja riisiviinietikalla.
Jaa nuudelit isoihin kulhoihin. Kaada päälle kuumaa lientä ja lisää paprikaa, keväsipulia, kananmunat ja lohipala. Viimeistele annokset kevätsipulilla ja iduilla. Tarjoa heti.
Kokeile myös soijamarinoituja kananmunia! Ohjeen löydät K-Ruoka -reseptihausta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Hinta 3,15/kpl
    17,50/l
  • Pirkka Parhaat lasinuudeli 100g
    Hinta 2,19/kpl
    21,90/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/l
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Alfalfa silmusalaatti 110g luomu
    Hinta 3,49/kpl
    31,73/kg
  • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
    Hinta 2,49/kpl
    5,68/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Hinta 3,49/kpl
    6,02/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.
    Hinta 3,15/kpl
    19,69/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,30/kpl
    8,69/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Santa Maria Lasinuudeli 4 kpl 100g
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • House of Asia Premium Soijakastike 150ml
    Hinta 3,69/kpl
    24,60/l
  • Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastike
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/l
  • Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml Gluteeniton
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä