LohiramenTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohiramen

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Lohramen eli japanilainen lohi-nuudelikeitto onnistuu muutamalla niksillä myös arki-iltana. Vaihtele kasviksia makusi mukaan.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
2
 
tai
2 l
 
vettä
tai
4 rkl
 
tai
5 cm:n pala
 
tuoretta inkivääriä
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 pkt (100 g)
 
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
500 g
 
lohifileetä
tai
4 rkl
 
tai
1 ps (200 g)
 
tai
1/2 ps (à 100 g)
 
tai
2 rkl
 
tai

Lisäksi

 
Alfalfa silmusalaattia tai ituja
tai

Ravintosisältö

Energia
308 kJ / 74 kcal
Rasva
3,7 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
5,4 g
josta sokereita
0,8 g
Proteiini
4,8 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä munia noin 7 minuuttia ja jäähdytä ne. Kuori ja halkaise munat.

Mittaa kattilaan vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi.

Kuori ja suikaloi inkivääri sekä viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää ne kattilaan. Anna liemen kiehua noin 10 minuuttia.

Valmista sillä aikaa nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita joukkoon rypsiöljy.

Paloittele lohifilee neljään palaan. Aloita paistaminen nahkapuolelta. Paahda kalapaloja pannulla molemmin puolin yhteensä 4–5 minuuttia. Valuta päälle 1 rkl soijakastiketta.

Rullaa suippopaprikaa kevyesti leikkuulautaa vasten, leikkaa kanta ja kopista siemenet pois. Viipaloi paprikat. Suikaloi kevätsipulit

Mausta ramenliemi lopulla soijakastikkeella (3 rkl) ja riisiviinietikalla.

Jaa nuudelit isoihin kulhoihin. Kaada päälle kuumaa lientä ja lisää paprikaa, keväsipulia, kananmunat ja lohipala. Viimeistele annokset kevätsipulilla ja iduilla. Tarjoa heti.

Kokeile myös soijamarinoituja kananmunia! Ohjeen löydät K-Ruoka -reseptihausta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Hinta 3,09/kpl
    17,17/l
  • Pirkka Parhaat lasinuudeli 100g
    Hinta 2,19/kpl
    21,90/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/l
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Hinta 1,89/kpl
    9,45/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,4 (28 arviota)

  • amateur
    4 kuukautta sitten
    Ohjeen mukaan tein, en korvannut aineksia. Todella laiha maku, ei jatkoon.
  • Lee
    3 vuotta sitten
    Erinomainen. 5/5