Video
Varsiparsakaalisalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Varsiparsakaalisalaatti on täynnä hyvää. Vihreyttä tuovat bimi ja pinaatti, proteiinia saat kananmunista ja kikherneistä. Viimeistele salaatti rouskuvilla pähkinöillä ja umamisella soija-inkiväärikastikkeella.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (250 g) Bimi makeaa varsiparsakaalia
- 4 Pirkka Luomu kananmunaa
- 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
Soija-inkiväärivinegretti
- 1 dl rypsiöljyä
- 2 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- 2 rkl Pirkka riisiviinietikkaa
- 2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 1 pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia806 kJ / 192 kcal
- Rasva15,9 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit4,5 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini6,9 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Huuhtele varsiparsakaalit ja leikkaa tarvittaessa pieni pala kantaa pois. Kuivaa enin vesi pois.
- Sekoita vinegrettin ainekset kulhossa ja anna tekeytyä kylmässä salaatin valmistamisen ajan.
- Keitä kananmunia 6–7 minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä. Kuori ja halkaise munat. Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista varsiparsakaaleja käännellen muutaman minuutin ajan kunnes ne saavat hieman väriä ja kypsyvät hiukan. Varsiparsakaalit saavat jäädä rapsakoiksi.
- Levitä pinaatit laakealle tarjoiluvadille tai annoslautasille. Huuhtele ja valuta kikherneet ja lisää pinaatin päälle. Nostele salaatille varsiparsakaalit ja valuta salaatin päälle noin puolet kastikkeesta. Tarjoa loput erikseen. Lisää lopuksi cashewpähkinät ja halkaistut kananmunat
Voit korvata riisiviinietikan omenaviinietikalla. Vaihda soijakastike halutessasi vähäsuolaiseen soijakastikkeeseen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −26 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl12,50/kgIlman Plussa-korttia 3,38/kpl (16,90/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,3(29 arviota)
- yli 60 min3,9(53 arviota)
- 15–30 min3,5(55 arviota)
- 30–60 min4,2(130 arviota)
- Video30–60 min3,8(69 arviota)
- 15–30 min4,0(180 arviota)
- 15–30 min3,5(31 arviota)
- 30–60 min4,3(382 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (24 arviota)