Lohisalaatti anjoviskastikkeella
- Annosmäärä 7 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Tässä lohisalaatissa yhdistyvät caesarsalaatin maut uudella tavalla. Avokado ja kidneypavut tuovat ruokaisuutta lohen lisäksi salaattiin.
- Gluteeniton
Ainekset
7 annosta
- 2 pkt (à 150 g) Pirkka kylmäsavukirjolohiviipaleita
- 1 ps jääsalaattia
- 1 ruukku romainesalaattia
- 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
- 2 avokadoa
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kidneypapuja suolaliemessä
- 50 g parmesaania lastuina
Anjoviskastike
- 1 kananmunan keltuainen
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 4 anjovisfileetä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl Pirkka Parhaat konjakkisinappia
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- 1 tl timjamia
- ripaus suolaa
- mustapippuria
- 1 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Ravintosisältö
- Energia621 kJ / 148 kcal
- Rasva11 g
- josta tyydyttynyttä2,4 g
- Hiilihydraatit3,1 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini8,1 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin kastike. Vatkaa huoneenlämpöisen keltuaisen joukkoon huoneenlämpöinen öljy tasaisena nauhana. Seoksesta muodostuu paksu majoneesi. Silppua valutetut anjovikset ja sekoita majoneesiin. Silppua myös valkosipuli ja lisää seokseen. Mausta sinapilla, hunajalla, timjamilla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita lopuksi joukkoon jogurtti. Kastike saa tekeytyä hetken jääkaapissa.
- Valuta ja huuhtele pavut kylmällä vedellä. Sekoita papujen joukkoon noin 1/2 dl kastiketta ja tarjoa loppu kastike erikseen.
- Paloittele salaatit isolle vadille tai kahdelle pienelle vadille. Kuori avokado ja poista kivi. Leikkaa avokado kapeiksi lohkoiksi ja lohiviipaleet pitkiksi suikaleiksi. Levitä pavut, avokadot ja lohet säteittäin salaatille. Puolita kirsikkatomaatit ja ripottele salaatin päälle. Viimeistele salaatti parmesaanilastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,26/kg)
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,60/3 kpl3,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min2,3(3 arviota)
30–60 min4,4(7 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,7(34 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,4(61 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(17 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(5 arviota)
30–60 min3,4(7 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,5(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (1 arvio)