Lohisalaatti anjoviskastikkeellaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohisalaatti anjoviskastikkeella

Tässä lohisalaatissa yhdistyvät caesarsalaatin maut uudella tavalla. Avokado ja kidneypavut tuovat ruokaisuutta lohen lisäksi salaattiin.

  • 7 annosta
  • 30 - 60 min
  • 315 kcal / annos (210g)

Ainekset

7 annosta
    • 2pkt(à 150 g)Pirkka kylmäsavukirjolohta viipaleina
    • 1psjääsalaattia
    • 1ruukkuromainesalaattia
    • 1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
    • 2avokadoa
    • 50gparmesaania lastuina

Anjoviskastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin kastike. Vatkaa huoneenlämpöisen keltuaisen joukkoon huoneenlämpöinen öljy tasaisena nauhana. Seoksesta muodostuu paksu majoneesi. Silppua valutetut anjovikset ja sekoita majoneesiin. Silppua myös valkosipuli ja lisää seokseen. Mausta sinapilla, hunajalla, timjamilla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita lopuksi joukkoon jogurtti. Kastike saa tekeytyä hetken jääkaapissa.
  2. Valuta ja huuhtele pavut kylmällä vedellä. Sekoita papujen joukkoon noin 1/2 dl kastiketta ja tarjoa loppu kastike erikseen.
  3. Paloittele salaatit isolle vadille tai kahdelle pienelle vadille. Kuori avokado ja poista kivi. Leikkaa avokado kapeiksi lohkoiksi ja lohiviipaleet pitkiksi suikaleiksi. Levitä pavut, avokadot ja lohet säteittäin salaatille. Puolita kirsikkatomaatit ja ripottele salaatin päälle. Viimeistele salaatti parmesaanilastuilla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 210g100 g

  • 315 kcal1 320 kJ
  • Proteiinia 15 g
  • Hiilihydraatteja10 g
  • Rasvaa24 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    1,25/kpl12,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä Romaine rkk FI 1lk 48h
    Järvikylä Romaine rkk FI 1lk 48h
    1,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    2,99/kpl11,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
    Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
    1,49/kpl5,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    5,99/kpl23,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    8,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Avokado luomu
    Avokado luomu
    10,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kidneypavut suolaliemessä 380/230 g
    Pirkka kidneypavut suolaliemessä 380/230 g
    0,89/kpl3,87/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bonduelle chili beans miedosti kastikkeessa 430g
    Bonduelle chili beans miedosti kastikkeessa 430g
    1,75/kpl4,07/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bonduelle Punaiset Kidneypavut 310g/250g
    Bonduelle Punaiset Kidneypavut 310g/250g
    1,75/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Abba anjovisfileitä 125/79g
    Abba anjovisfileitä 125/79g
    2,39/kpl30,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Abba Janssonfilee 125/81g
    Abba Janssonfilee 125/81g
    1,85/kpl22,84/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat konjakkisinappi 200g
    Pirkka Parhaat konjakkisinappi 200g
    3,99/kpl19,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,15/kpl9,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl10,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,09/kpl5,45/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille