Barcelonan salaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Barcelonan salaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Barcelonan salaatti on espanjalainen herkkusalaatti, joka sisältää muun muassa valkosipulia, kapriksia, äyriäisiä ja tomaattia. Tarjoile lämpimän patongin kanssa.
  • Gluteeniton

Ainekset

4 annosta
5 isoa
 
tai
1
 
sipuli
tai
2–3
 
valkosipulinkynttä
tai
1 prk (55 g/35 g)
 
kapriksia
tai
1 1/2 dl
 
tai

Lisäksi

1 ps
 
jääsalaattia
tai
1 ps (180 g)
 
Pirkka katkarapuja (pakaste)
tai
1/2–1 prk (à 200 g)
 
Pirkka simpukoita
tai
3
 
tomaattia tai
tai
12
 
kirsikkatomaattia
tai
 
tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
388 kJ / 93 kcal
Rasva
5 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
7,7 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
3,8 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja kuutioi perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä eli noin 15 minuuttia.

Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

Valuta perunakuutiot ja lisää joukkoon sipulit, valkosipulit, valutetut kaprikset ja salaattikastike. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1/2 tuntia tai yön yli. Sekoita perunasalaattia pari kertaa marinoitumisen aikana.

Levitä revityt salaatinlehdet vadille. Kaada päälle perunasalaatti. Koristele pinta sulatetuilla ja valutetuilla katkaravuilla, simpukoilla, lohkotuilla tomaateilla ja hienonnetulla tillillä. Tarjoa patongin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • Pirkka ranskalainen salaattikastike 270ml laktoositon, gluteeniton
    Hinta 1,99/kpl
    7,37/l
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    14,90/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kg
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Santa Maria Kapris 80g
    Hinta 2,99/kpl
    66,44/kg
  • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
    Hinta 10,75/kpl
    26,88/kg
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Hinta 4,29/kpl
    21,45/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 3,69/kpl
    14,76/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (5 arviota)

  • Anna Ojanmaa
    5 vuotta sitten
    Hyvä resepti en ole moista tavannut Kiitoshuutomerrkki.