Hyppää sisältöön
Barcelonan salaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Barcelonan salaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Barcelonan salaatti on espanjalainen herkkusalaatti, joka sisältää muun muassa valkosipulia, kapriksia, äyriäisiä ja tomaattia. Tarjoile lämpimän patongin kanssa.
  • Gluteeniton

Ainekset

4 annosta
5 isoa
 
tai
1
 
sipuli
tai
2–3
 
valkosipulinkynttä
tai
1 prk (55 g/35 g)
 
kapriksia
tai
1 1/2 dl
 
tai

Lisäksi

1 ps
 
jääsalaattia
tai
1 ps (180 g)
 
tai
1/2–1 prk (à 200 g /120 g)
 
tai
3
 
tomaattia tai
tai
12
 
kirsikkatomaattia
tai
 
tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
379 kJ / 90 kcal
Rasva
4,9 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
7,7 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
3,5 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Kuori ja kuutioi perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä eli noin 15 minuuttia.
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Valuta perunakuutiot ja lisää joukkoon sipulit, valkosipulit, valutetut kaprikset ja salaattikastike. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1/2 tuntia tai yön yli. Sekoita perunasalaattia pari kertaa marinoitumisen aikana.
Levitä revityt salaatinlehdet vadille. Kaada päälle perunasalaatti. Koristele pinta sulatetuilla ja valutetuilla katkaravuilla, simpukoilla, lohkotuilla tomaateilla ja hienonnetulla tillillä. Tarjoa patongin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,19/kpl
    34,00/kg
  • Pirkka ranskalainen salaattikastike 270ml laktoositon, gluteeniton
    Hinta 1,99/kpl
    7,37/l
  • Plussa-etu
    Pirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 7,00/2 kpl
    19,44/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
  • Pirkka sinisimpukat suolaliemessä 200g/120g MSC
    Hinta 2,29/kpl
    19,08/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,49/kpl
    21,96/kg
  • Nams Terttukirsikkatomaatti 180g Suomi 1lk
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,69/kpl
  • Peruna kiinteä pesty/mullattu Suomi
    Hinta 1,39/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kg
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,25/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,95/kpl
    2,71/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Santa Maria Kapris 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
    Etuhinta 2,49/kpl
    10,83/kg
    norm. 3,89/kpl (16,91/kg)
  • Fresh Herkkutomaatti 450g 1lk
    Hinta 4,49/kpl
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Etuhinta 1,99/kpl
    9,95/kg
    norm. 4,79/kpl (23,95/kg)
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 5,99/kpl
    23,96/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (5 arviota)

  • Anna Ojanmaa
    6 vuotta sitten
    Hyvä resepti en ole moista tavannut Kiitoshuutomerrkki.