Lohitacot

Name: Lohitacot
Total time: 30 min
Yield: 8 kpl
Ingredients: 1 rs (100 g/70 g) Apetina Snack -juustoa, mango & chili; 1/2 (250 g) mangoa; 1 rkl limetinmehua; 1 tl limetinkuorta raastettuna; 1/2 dl tuoretta korianteria hienonnettuna; 400 g lohta- tai kirjolohta; 1 rkl rypsiöljyä; 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus chilirouhetta; pala (100 g) punakaalia; 1 mieto punainen chili; 8 pientä maissitortillaa; 1 dl ranskankermaa; tuoretta korianteria; Pirkka Parhaat meksikolaista salsa verde -kastiketta; limetin lohkoja

Annosmäärä8 kpl
Valmistusaikaalle 30 min

Mausteinen lohi ja raikas mango-juustosalsa ovat ihana yhdistelmä värikkäisiin lohitacoihin. Viimeistele tacot chilillä ja korianterilla.

Ainekset

8 kpl

Mango-juustosalsa
1 rs (100 g/70 g)	Apetina Snack -juustoa, mango & chili tai
1/2 (250 g)	mangoa tai
1 rkl	limetinmehua tai
1 tl	limetinkuorta raastettuna tai
1/2 dl	tuoretta korianteria hienonnettuna tai
Paistettu lohi
400 g	lohta- tai kirjolohta tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	chilirouhetta tai
Lisäksi
pala (100 g)	punakaalia tai
1	mieto punainen chili tai
8	pientä maissitortillaa tai
1 dl	ranskankermaa tai
	tuoretta korianteria tai
	Pirkka Parhaat meksikolaista salsa verde -kastiketta tai
	limetin lohkoja tai

Ravintosisältö

Energia	571 kJ / 136 kcal
Rasva	8 g
josta tyydyttynyttä	2,6 g
Hiilihydraatit	9,7 g
josta sokereita	2,8 g
Proteiini	5,4 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pane salaattijuustokuutiot öljyineen kulhoon. Poista mangosta kivi leikkaamalla hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuori ja kuutioi mango. Sekoita mango ja muut salsan ainekset salaattijuuston joukkoon.

Paista lohi pannulla kypsäksi molemmin puolin. Mausta lihapuoli suolalla, pippurilla ja chilirouheella.

Leikkaa punakaali mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa chili viipaleiksi. Poista halutessasi siemenet.

Lämmitä tortillat paistinpannolla. Levitä tortilloiden pohjalle ranskankermaa ja asettele päälle punakaalia. Revi lohi reilun kokoisiksi paloiksi ja jaa tortilloille. Lusikoi päälle mango-juustosalsa ja koristele chiliviipaleilla ja korianterilla. Tarjoa tacot salsa verden ja limetin lohkojen kanssa.

Lime
Hinta n. 0,40/kpl
4,99/kg
Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,40/kpl
19,95/kg
Pirkka suomalainen punakaali
Hinta n. 2,69/kpl
2,99/kg
Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
9,25/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka chilirouhe 17g
Hinta 0,85/kpl
50,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Plussa-etu −24 %
Arla Apetina Snack Mango&Chili 100g/70g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
Old El Paso mini maissitortilla 208g gluteeniton
Hinta 3,79/kpl
18,22/kg
Pirkka Parhaat meksikolainen salsa verde 230g
Hinta 1,99/kpl
8,65/kg
Kirjolohi kokonainen, Suomi (n. 1,5kg)
Hinta 15,99/kg
Mango
Hinta n. 2,02/kpl
4,49/kg
Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Punakaali Suomi
Hinta n. 2,49/kpl
1,99/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Plussa-etu −7 %
Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/4 kpl
56,82/kg
Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl
Meira tulinen chilimauste 45g mylly suolaton maustesekoitus
Hinta 4,35/kpl
96,67/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.