Lohta välimeren tapaan

Name: Lohta välimeren tapaan
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 (n. 600 g) lohimedaljonkia; 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 2–3 pientä klementiiniä; 3 (250 g) luumutomaattia; 1–2 valkosipulinkynttä; 1/2 dl basilikaa hienonnettuna; 1 rkl öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Sitrushedelmät, luumutomaatit, basilika ja valkosipuli maustaa nämä herkulliset lohimedaljongit. Tarjoa perunoiden kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

4 (n. 600 g)	lohimedaljonkia tai
1 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
2–3 1 pieni	pientä klementiiniä tai sitruuna tai
3 (250 g)	luumutomaattia tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1/2 dl	basilikaa hienonnettuna tai
1 rkl	öljyä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

30 - 60 min

Mausta lohimedaljongit suolalla ja pippurilla. Leikkaa hyvin pestyt klementiinit tai sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet kalojen päälle.

Kuutioi tomaatit, hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita ne keskenään. Lisää basilika, öljy, suola ja pippuri. Lusikoi seos kalojen päälle.

Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia. Anna kalojen vetäytyä 5–10 minuuttia ennen tarjoamista. Koristele basilikalla.

Lisäksi sopivat keitetyt perunat, jotka on maustettu öljyllä tai voilla, hienonnetulla basilikalla ja suolalla. Perunat voivat olla kokonaisia, paloiteltuja tai kevyesti survottuja.

Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,39/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka luumutomaatti 500 g ulkomainen 1lk
2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.