Paistetut kampasimpukat ja tomaattivinegretti
- Annosmäärä 3 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Kampasimpukat saavat raikkaan kastikkeen tomaattivinegretistä. Parhaimman lopputuloksen saat, kun käytät kypsiä, mehukkaita tomaatteja.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
Tomaattivinegretti
- 1 rs (500 g) Pirkka luumutomaattia
- ¼ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 dl (basilikaa
- ja persiljaa hienonnettuna)
Kampasimpukat
- 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat kampasimpukoita (pakaste)
- 1 tl rypsiöljyä
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia897 kJ / 219 kcal
- Rasva19 g
- josta tyydyttynyttä2,9 g
- Hiilihydraatit4,5 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini5,9 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kalttaa ensin tomaatit. Tee jokaiseen tomaattiin ristiviilto ja upota ne kiehuvaan veteen noin 10 sekunniksi, kunnes kuori alkaa irrota. Nosta tomaatit kattilasta ja jäähdytä kylmällä vedellä. Kuori tomaatit ja halkaise ne. Kaavi pois siemenet ja kuutioi tomaattien liha. Siirrä tomaattikuutiot kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla.
- Viipaloi valkosipulin kynnet ja kuullota niitä öljyssä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Anna öljyn hieman jäähtyä ja kaada se tomaattikuutioiden joukkoon. Lisää seokseen myös viinietikka, hienonnettu basilika ja persilja. Anna vinegretin maustua huoneenlämmössä puoli tuntia.
- Sulata kampasimpukat pakkauksen ohjeen mukaan. Kuivaa pinta talouspaperilla. Kuumenna pannu kuumaksi. Pyöräytä simpukat tilkassa öljyä ja paista koosta riippuen 1/2–1 minuuttia/puoli. Mausta simpukat ripauksella suolaa.
- Jaa tomaattivinegretti lautasille ja nosta kampasimpukat päälle. Tarjoa rapean leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 7,96 € kappaleYksikköhinta 53,07 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 9,95 € kappale (66,33 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(17 arviota)
- 30–60 min3,8(16 arviota)
- 30–60 min3,3(39 arviota)
- 15–30 min4,5(11 arviota)
- 15–30 min3,7(40 arviota)
- 30–60 min4,0(31 arviota)
- 5–15 min4,0(217 arviota)
- 30–60 min4,7(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (11 arviota)