Arkiston aarre
Lumihiutalekakku
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Lumihiutalekakku on talvinen kakku vailla vertaa! Kakku saa väliinsä mm. omenasosetta, mutta lumisen värin kakku saa valkosuklaasta ja kookoshiutaleista.
Ainekset
16 annosta
Pohja
- 100 g leivontamargariinia
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 prk (200 g) kermaviiliä
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1/4 tl suolaa
Vuoan voiteluun ja leivitykseen
- margariinia ja korppujauhoja
Kakun väliin
- n. 1 dl omenasosetta
Täyte ja kuorrutus
- 1 prk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 1 dl sokeria
- 3 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
- 50 g valkosuklaata
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 dl Pirkka kuohukermaa
Pinnalle
- 1/2 dl kookoshiutaleita
- n. 50 g valkosuklaata
Ravintosisältö
- Energia1 436 kJ / 344 kcal
- Rasva19,9 g
- josta tyydyttynyttä12,5 g
- Hiilihydraatit35,9 g
- josta sokereita23,9 g
- Proteiini4,5 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata margariini ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kermaviili ja sulatettu margariini. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja ripaus suolaa. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun, tasapohjaiseen, halkaisijaltaan 24 cm:n kakkuvuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla 35–40 minuuttia. Anna kakkupohjan jäähtyä hetki ja kumoa.
- Sekoita kattilassa kookosmaitoon sokeri ja maissitärkkelysjauho. Kuumenna sekoitellen, kunnes kastike sakenee. Keitä pari kolme minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja paloittele valkosuklaa kastikkeen joukkoon. Lisää myös tuorejuusto ja vanilliinisokeri. Sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä kylmässä noin tunti. Sekoita kylmään kastikkeeseen kovaksi vaahdoksi vatkattu kerma.
- Sulata suklaa koristelua varten ja levitä leivinpaperille. Anna jäähtyä kylmässä ja riko paloiksi.
- Halkaise jäähtynyt kakkupohja ja levitä pohjapuolelle omenasosetta. Levitä päälle vajaa puolet täytteestä. Nosta toinen kakkupohjanpuolikas täytteen päälle. Kaada kakulle loput kookoskastikkeesta niin, että kuorrutus valuu myös kakun reunoille. Koristele kookoshiutaleilla ja valkosuklaalastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,30/3 kpl2,75/lIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (3,10/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (16,40/kg)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(7 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(36 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,8(9 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(22 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(4 arviota)
- yli 60 min3,9(148 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(39 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (29 arviota)