Marja-suklaatäytekakku

Name: Marja-suklaatäytekakku
Total time: 60 min
Yield: 16 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 1 1/2 dl sokeria; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl kaakaojauhetta (tummaa); 1 tl leivinjauhetta; 1 ps Pirkka marjasekoitusta (pakaste); 3/4 dl sokeria; 1/2 dl vettä; 1 1/2 rkl perunajauhoja ja 1/2 dl vettä; 100 g maitosuklaata; 2 tlk Pirkka kuohukermaa; 1/2 dl sokeria; 1 rkl kaakaojauhetta (tummaa); 1 tl vanilliinisokeria; 1 1/2 dl maitoa; 1 tl vanilliinisokeria; 1 tlk Pirkka kuohukermaa; 50 g maitosuklaata; 1 rs Pirkka vadelmia (tuoreita)

Marjaisa suklaatäytekakku on näyttävä tarjottava kodin juhliin.

Jätä kommentti

16 annostayli 60 min255 kcal / annos (90g)

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

16 annosta

Pohja

- 4kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 1 1/2dlvehnäjauhoja
- 1/2dlkaakaojauhetta (tummaa)
- 1tlleivinjauhetta

Marjatäyte

- 1ps(400 g)Pirkka marjasekoitusta (pakaste)
- 3/4dlsokeria
- 1/2dlvettä
- 1 1/2rklperunajauhoja ja 1/2 dl vettä

Suklaa-kermatäyte

- 100gmaitosuklaata
- 2tlk(à 2 dl)Pirkka kuohukermaa
- 1/2dlsokeria
- 1rklkaakaojauhetta (tummaa)
- 1tlvanilliinisokeria

Kostutus

- 1 1/2dlmaitoa
- 1tlvanilliinisokeria

Reunoille

- 1tlk(2 dl)Pirkka kuohukermaa
- 50gmaitosuklaata

Koristeeksi

- 1rs(250 g)Pirkka vadelmia (tuoreita)

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhoihin kaakao- ja leivinjauhe. Yhdistä seos munavaahtoon. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun tasapohjaiseen vuokaan (halkaisija 24 cm). Paista kakkua 175 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Kumoa kakkupohja ja anna sen jäähtyä. Leikkaa kakkupohja 3 osaan.
Mittaa marjat, sokeri ja vesi kattilaan. Keitä koko ajan sekoittaen noin 3 minuuttia. Soseuta marjat sauvasekoittimella. Sekoita perunajauhot ja vesi keskenään. Ota kattila levyltä ja kaada suurus ohuena nauhana kattilaan. Kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa kerran. Jäähdytä aivan kylmäksi esimerkiksi kylmässä vesialtaassa.
Rouhi suklaa veitsellä tai raasta se. Vaahdota kerma. Sekoita sokeri, kaakaojauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Mausta kerma sokeriseoksella. Lisää joukkoon suklaarouhe.
Kokoa kakku ylösalaisin kakkuvuokaan. Leikkaa pestyn kakkuvuoan pohjalle leivinpaperista pyöreä pala. Nosta päällimmäinen kakkulevy vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Kostuta levy. Säästä 1 dl marjatäytteestä koristelua varten. Levitä kakkulevyn päälle noin 1/2 lopusta marjatäytteestä ja noin 1/2 suklaa-kermatäytteestä. Kostuta ja täytä toinen väli samoin.
Nosta pohjalevy päälle leikkauspinta alaspäin. Kostuta se. Peitä kakku kelmulla. Pane päälle tasainen lautanen tai esimerkiksi irtopohjavuoan pohja ja pieni paino. Anna kostua yön yli jääkaapissa.
Kumoa kakku tarjoiluvadille. Levitä loput marjatäytteestä kakun päälle tasaiseksi kerrokseksi.
Rouhi suklaa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se suklaarouheella. Levitä kerma reunoille. Koristele kakku tuoreilla vadelmilla.

Tiesitkö että...

Vinkki: Kakun voi koota myös tavalliseen tapaan. Ylösalaisin kokoaminen säästää jääkaapissa tilaa, varsinkin jos teet useamman kakun.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Täytekakut

Ravintosisältö per annos 90g 100 g

255 kcal1 070 kJ
Proteiinia 4 g
Hiilihydraatteja28 g
Rasvaa14 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
1,95/kpl
3,36/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Plussa-kortilla
-12 %
2,603 kpl
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
3,49/kpl
1,74/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
2,55/kpl
1,27/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
1,99/kpl
9,95/kg
Van Houten Kaakaojauhe 250g
4,65/kpl
18,60/kg
Fazer kaakaojauhe 200g
2,75/kpl
13,75/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,95/kpl
9,50/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,60/kpl
12,00/kg
Pakkasmarja 100 % Kotimainen Kuningas marjaseos mansikoita, mustikoita ja vadelmia 250 g pakaste
3,09/kpl
12,36/kg
Pakkasmarja 100 % Kotimainen Luomu Marjasekoitus 250 g pakaste
2,95/kpl
11,80/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
0,89/kpl
1,78/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
0,99/kpl
1,98/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
1,59/kpl
3,18/kg
Karl Fazer maitosuklaalevy 200g
2,49/kpl
12,45/kg
Karl Fazer Vaalea maitosuklaalevy 200g
2,89/kpl
14,45/kg
Panda suklaa 145g maitosuklaa utz
1,85/kpl
12,76/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
0,95/kpl
4,75/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,35/kpl
4,70/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
2,65/kpl
5,30/l
Pirkka vanilliinisokeri 100g
1,09/kpl
10,90/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,15/kpl
5,37/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,92/kpl
0,92/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,69/kpl
1,38/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,55/kpl
1,03/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Marja-suklaatäytekakku

Ainekset

Pohja

Marjatäyte

Suklaa-kermatäyte

Kostutus

Reunoille

Koristeeksi

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 90g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Salmiakki-lakukakku

Marianne-mango-kieputuskakku

Ranskalainen marja-raparperikakku

Kommentoi