Luomu-myslipeltileipä

Name: Luomu-myslipeltileipä
Total time: 60 min
Yield: 20 annosta
Ingredients: 5 dl vettä; 3 rkl luomuhunajaa; 2 tl suolaa; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; n. 8 1/2 dl Pirkka Luomu vehnäjauhoja; 1/2 dl öljyä; 3 dl Pirkka Luomu mysliä; 2 dl (luomu) ohrajauhoja; kylmää vettä; n. 1/2 dl Pirkka Luomu mysliä

Annosmäärä20 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Mausta helppo peltileipä luomu myslillä. Tarjoa luomu-myslipeltileipä salaatin tai keiton kanssa.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

20 annosta

Pinnalle
5 dl	vettä tai
3 rkl	luomuhunajaa tai
2 tl	suolaa tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
n. 8 1/2 dl	Pirkka Luomu vehnäjauhoja tai
1/2 dl	öljyä tai
3 dl	Pirkka Luomu mysliä tai
2 dl	(luomu) ohrajauhoja tai
	kylmää vettä tai
n. 1/2 dl	Pirkka Luomu mysliä tai

Valmistus

yli 60 min

Kuumenna vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (+ 42 asteiseksi). Lisää veden joukkoon juoksevaksi lämmitetty hunaja ja suola. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhojen joukkoon. Kaada jauhoseosta vähitellen nesteen sekaan ja sekoita hyvin. Lisää öljy ja mysli. Alusta taikinaan ohrajauhot. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa noin 15 minuuttia.

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa taikinasta isot ilmakuplat pois. Taputtele ja kauli taikina suoraan leivinpaperin päällä uunipannun kokoiseksi levyksi. Siirrä levy uunipannuun. Ruuduta taikina taikinapyörällä neliöiksi ja paina jokaisen neliön keskelle sydänmuotilla sydänkuvio.

Kohota taikinalevy liinalla peitettynä vedottomassa paikassa noin puoli tuntia. Voitele leipä hennosti vedellä ja ripottele pinnalle mysliä.

Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Siirrä kypsä peltileipä pois uunipannusta jäähtymään leivinritilälle.

Myllyn Paras 1 kg Ohrajauho
Hinta 1,89/kpl
1,89/kg
Mielihyvin Luomuhunajatuubi 250g
Hinta 5,39/kpl
21,56/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,35/kpl
30,68/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka Luomu mysli 500g
Hinta 3,75/kpl
7,50/kg
Sunnuntai täysjyväohrajauho 1 kg
Hinta 2,55/kpl
2,55/kg
Mielihyvin hunaja 350g luomu
Hinta 7,95/kpl
22,71/kg
SugarDaddies Luomu blooming fire village hunaja 390g
Hinta 9,85/kpl
25,26/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka kilomysli 1kg
Hinta 4,29/kpl
4,29/kg
AXA Müsli Gold Original 750g
Hinta 5,39/kpl
7,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.