YrttinäkkileipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrttinäkkileipä

Itse tehdyssä näkkileivässä maistuvat yrtit. Kokeile taikinan maustamiseen erilaisia yrttejä, esimerkiksi rosmariinia tai timjamia.

  • 36 palaa
  • yli 60 min
  • 239 kcal / 100 g

Ainekset

36 palaa

Pinnalle

Valmistus

yli 60 min
  1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, yrttisekoitus, ohrajauhot, hiutaleet ja öljy. Alusta taikinaan hiivaleipäjauhoja, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoilta ja on kimmoisaa. Anna kohota lämpimässä vedottomassa paikassa puolisen tuntia.
  2. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa tasaiseksi. Pyöritä taikinasta pötkö ja jaa se kolmeen osaan. Kauli taikinapaloista uunipellin kokoiset levyt. Nosta taikinalevyt leivinpaperin päälle uunipellille kaulimen avulla. Anna kohota leivinliinan alla noin 10 minuuttia.
  3. Jaa levyt taikinapyörällä leveydeltään neljään osaan ja levyn pitempi sivu kolmeen osaan. Näin saat 12 palaa. Pistele levyt haarukalla ja ripottele pinnalle yrttisekoitusta.
  4. Paista 250-asteisen uunin ylimmällä ritilätasolla noin 7 minuuttia, kunnes leivän pinta on kauniin ruskea.
  5. Nosta leipälevyt pelliltä välittömästi paiston jälkeen ja anna kuivahtaa kunnolla huoneenlämmössä pari vuorokautta. Kuivatuksen jälkeen säilytä leipiä kannellisessa rasiassa, jotta ne pysyvät rapeina. Tämä näkkileipä paranee vanhetessaan!

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 239 kcal999 kJ
  • Proteiinia6,6 g
  • Hiilihydraatteja33,9 g
  • Rasvaa8,45 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
    Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
    0,49/kpl54,44/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
    Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
    0,85/kpl94,44/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Provencale yrttiseos 8g pussi slton
    Meira Provencale yrttiseos 8g pussi slton
    0,75/kpl93,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras 1 kg Ohrajauho
    Myllyn Paras 1 kg Ohrajauho
    1,25/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai täysjyväohrajauho 1 kg
    Sunnuntai täysjyväohrajauho 1 kg
    1,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka neljän viljan hiutale 850g
    Pirkka neljän viljan hiutale 850g
    1,15/kpl1,35/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen neljän viljan hiutale 700g
    Pirkka Luomu suomalainen neljän viljan hiutale 700g
    1,49/kpl2,13/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras 4-viljan pikahiutale 450g
    Myllyn Paras 4-viljan pikahiutale 450g
    0,89/kpl1,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,95/kpl0,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,09/kpl1,05/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu