Luumu-omenabroilerirulla

Name: Luumu-omenabroilerirulla
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 4 kpl (n. 700 g) Broilerin rintafileitä, maustamaton; 1 tl paprikajauhetta; 1 rkl Pirkka sinappia; 3/4 tl suolaa; 12 Pirkka luumua; 1 hapahko omena (esim. Granny Smith); mustapippuria; 1 rkl öljyä; cocktailtikkuja

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Luumu-omenabroileri on herkullinen ruoka jouluun.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

4 kpl (n. 700 g)	Broilerin rintafileitä, maustamaton tai
1 tl	paprikajauhetta tai
1 rkl	Pirkka sinappia tai
3/4 tl	suolaa tai
12	Pirkka luumua tai
1	hapahko omena (esim. Granny Smith) tai
	mustapippuria tai
1 rkl	öljyä tai
	cocktailtikkuja tai

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja lohko omena. Nuiji broilerinfileet muovin sisällä ohuiksi levyiksi. Peitä leikkuulauta muovikelmulla. Ripottele kelmulle paprikajauhetta.

Levitä mausteiden päälle broilerinfileet suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30 cm x 25 cm). Pane broilereiden saumakohdat hieman päällekkäin ja nuiji kevyesti, jotta fileet tarttuvat toisiinsa.

Sivele broilerit sinapilla. Ripottele pinnalle suolaa. Asettele broilerinfileiden päälle pitkän reunan suuntaisesti omenalohkoja ja luumuja. Mausta mustapippurirouheella.

Kääri levy muovikelmun avulla napakaksi rullaksi. Kiinnitä rulla muutamalla cocktailtikulla. Nosta rulla kelmun päällä leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun.(Poista kelmu.) Pirskottele rullan päälle öljyä.

Paista 200 asteessa keskitasolla 30 minuuttia. Viipaloi rulla hieman jäähtyneenä ja ota pois halutessasi cocktailtikut.

Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
Hinta 7,25/kpl
14,50/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,51/kpl
3,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka paprikajauhe 25g
Hinta 0,55/kpl
22,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Fredman cocktailtikku 200kpl/80mm
Hinta 1,85/kpl
0,01/kpl
Pirkka sinappi mieto 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Plussa-etu −13 %
Pirkka Kalifornian luumut 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
10,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl
Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
Hinta 7,99/kpl
13,32/kg
Broilerin file supreme
Hinta 16,95/kg
Omena Granny Smith
Hinta n. 0,73/kpl
4,59/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
K-Menu Paprika jauhettu 250g
Hinta 4,39/kpl
17,56/kg
Meira paprikajauhe savustettu 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Meira perinteinen sinappi 950g
Hinta 4,25/kpl
4,47/kg
Plussa-etu −13 %
Pirkka luumu 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
10,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,89/kpl
Pirkka Luomu luumu 200g
Hinta 4,45/kpl
22,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.