• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Luumu-omenabroilerirulla

Luumu-omenabroilerirulla
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 82,4 kcal / 100 g

Ainekset

5 annosta
    • 4kpl(n. 700 g)broilerin rintafileitä, marinoimattomia
    • 1tlpaprikajauhetta
    • 3/4tlsuolaa
    • 1hapahko omena (esim. Granny Smith)
    • mustapippuria
    • 1rklöljyä
    • cocktailtikkuja

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja lohko omena. Nuiji broilerinfileet muovin sisällä ohuiksi levyiksi. Peitä leikkuulauta muovikelmulla. Ripottele kelmulle paprikajauhetta.
  2. Levitä mausteiden päälle broilerinfileet suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30 cm x 25 cm). Pane broilereiden saumakohdat hieman päällekkäin ja nuiji kevyesti, jotta fileet tarttuvat toisiinsa.
  3. Sivele broilerit sinapilla. Ripottele pinnalle suolaa. Asettele broilerinfileiden päälle pitkän reunan suuntaisesti omenalohkoja ja luumuja. Mausta mustapippurirouheella.
  4. Kääri levy muovikelmun avulla napakaksi rullaksi. Kiinnitä rulla muutamalla cocktailtikulla. Nosta rulla kelmun päällä leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun.(Poista kelmu.) Pirskottele rullan päälle öljyä.
  5. Paista 200 asteessa keskitasolla 30 minuuttia. Viipaloi rulla hieman jäähtyneenä ja ota pois halutessasi cocktailtikut.

Ravintosisältö per 100 g

  • 82,4 kcal345 kJ
  • Proteiinia10,8 g
  • Hiilihydraatteja4,16 g
  • Rasvaa2,29 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille