Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Luumu-omenabroilerirulla
- 5 annosta
- yli 60 min
- 82,4 kcal / 100 g
Ainekset
5 annosta
- 4kpl(n. 700 g)broilerin rintafileitä, marinoimattomia
- 1tlpaprikajauhetta
- 1rklPirkka sinappia
- 3/4tlsuolaa
- 1hapahko omena (esim. Granny Smith)
- mustapippuria
- 1rklöljyä
- cocktailtikkuja
Valmistus
yli 60 min- Kuori ja lohko omena. Nuiji broilerinfileet muovin sisällä ohuiksi levyiksi. Peitä leikkuulauta muovikelmulla. Ripottele kelmulle paprikajauhetta.
- Levitä mausteiden päälle broilerinfileet suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30 cm x 25 cm). Pane broilereiden saumakohdat hieman päällekkäin ja nuiji kevyesti, jotta fileet tarttuvat toisiinsa.
- Sivele broilerit sinapilla. Ripottele pinnalle suolaa. Asettele broilerinfileiden päälle pitkän reunan suuntaisesti omenalohkoja ja luumuja. Mausta mustapippurirouheella.
- Kääri levy muovikelmun avulla napakaksi rullaksi. Kiinnitä rulla muutamalla cocktailtikulla. Nosta rulla kelmun päällä leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun.(Poista kelmu.) Pirskottele rullan päälle öljyä.
- Paista 200 asteessa keskitasolla 30 minuuttia. Viipaloi rulla hieman jäähtyneenä ja ota pois halutessasi cocktailtikut.
Kategoriat
Ravintosisältö per 100 g
- 82,4 kcal345 kJ
- Proteiinia10,8 g
- Hiilihydraatteja4,16 g
- Rasvaa2,29 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi