Luumujuustokakku
- Annosmäärä 8–10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Pehmeän raikkaan luumujuustokakun kanssa tarjotaan valmista luumu-rusinakeittoa.
Ainekset
8–10 annosta
Pohja
- 200 g piparkakkuja
- 75 g voita tai margariinia
Täyte
- 7 liivatetta
- 2 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa, luumu
- 2 tlk (à 2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 3/4 dl Pirkka tomusokeria
- 1 tl kanelia
- 2 1/2 rkl sitruunanmehua
Lisäksi
- 1–2 dl Pirkka kuohukermaa
- 65 g piparkakkuja
- 2–3 tuoretta luumua tai 5–6 Pirkka Luomu kuivattua luumua
- n. 2 dl Valion luumu-rusinakeitto
Ravintosisältö
- Energia1 072 kJ / 296 kcal
- Rasva16,4 g
- josta tyydyttynyttä10,2 g
- Hiilihydraatit24,2 g
- josta sokereita17,9 g
- Proteiini3,6 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vuoraa irtopohjakakkuvuoka (Ø 24 cm) leivinpaperilla. Murskaa piparkakut. Sulata voi tai margariini ja sekoita sula rasva keksimurskan sekaan. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.
- Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään.
- Notkista rahkat kulhossa. Vaahdota kerma jämäkäksi toisessa kulhossa ja yhdistä vaahto rahkan sekaan. Mausta tomusokerilla ja kanelilla.
- Kuumenna sitruunanmehu. Lisää sekaan pehmenneet, valutetut liivatelehdet. Lisää liivateseos ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen luumurahka-kermaseokseen. Kaada seos irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Anna hyytyä kylmässä vähintään neljä tuntia.
- Vaahdota kerma koristelua varten. Murenna piparit ja pilko kivettömäksi käsitellyt luumut. Koristele kakku kermavaahdolla, pienellä määrällä luumu-rusinakeittoa, keksimurulla ja luumuilla. Tarjoa kakun lisänä luumu-rusinakeittoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Videoyli 60 min4,5(224 arviota)
- yli 60 min4,2(142 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(9 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(61 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(30 arviota)
- yli 60 min4,5(146 arviota)
- yli 60 min4,9(20 arviota)
- yli 60 min4,0(60 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (93 arviota)
- Joulukakku5 vuotta sitten7liivatetta oli aivan liikaa, koostumus liian kova hyytelö.. Muuten hyvä maku, teen uusiksi mutta 5liivatteella
- Ritva7 vuotta sittenOlen juustokakkujen ystävä koska yleensä ne eivät ole niin makeita jos käytän valmiiksi makeututtuja rahkoja, laitan vähempi sokeria,minä itse olen pakastanut mutta uudestaan ei voi pakastaa ja ei voi sulattaa mikrossa vaan annetaan rauhassa jääkaapissa sulaa
- Heli7 vuotta sittenVoiko tämän kakun tehdä hyvissä ajoin ennen joulua ja pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenHeli, luumujuustokakun voi hyvin tehdä etukäteen ja pakastaa. Koristeet toki lisätään kakun päälle vasta ennen tarjoilua.
- Tuula7 vuotta sittenTähän voi varmaan laittaa maustamatonta tuorejuustoakin ja purkki luumurahkaa.☺
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenTuula, voit toki halutessasi korvata osan rahkasta tuorejuustolla.
- Hanna7 vuotta sittenNimi on harhaanjohtava, tämähän on rahkakakku. Ainesosissa ei ole tuorejuustoa.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenHanna, pahoittelen, että resepti on aiheuttanut pettymyksen. Rahka luokitellaan tuorejuustoihin, joten rahkasta valmistettuja kakkuja kutsutaan usein juustokakuiksi. Välitän palautteesi reseptin nimestä tiedoksi eteenpäin.