Hyppää sisältöön
Sitruuna-lakritsimarmoritorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruuna-lakritsimarmoritorttu

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Suussasulava sitruspannacotta ja valmis lakritsikastike kohtaavat marmoroidussa piirakassa.

    Ainekset

    8 annosta

    Taikina

    100 g
     
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1
     
    kananmunan keltuainen
    tai
    3 dl
     
    tai
    n. 1 rkl
     
    kylmää vettä
    tai

    Sitrustäyte

    3 dl
     
    tai
    1 dl
     
    maitoa
    tai
    1 tl
     
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    3
     
    liivatelehteä
    tai
    1/2 dl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1
     
    sitruunan raastettu kuori
    tai

    Lisäksi

    1–2 rkl
     
    tai
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    		1 314 kJ / 316 kcal
    Rasva
    		19,6 g
    josta tyydyttynyttä
    		12,8 g
    Hiilihydraatit
    		29,1 g
    josta sokereita
    		15,8 g
    Proteiini
    		4,4 g
    Suola
    		0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Valmista taikina. Pane kylmä voi paloina ja sokeri monitoimikoneen kulhoon. Käytä tasaiseksi ja lisää keltuainen. Sekoita käsin joukkoon jauhot ja vesi.
    Painele taikina vuoan (36 x 13 cm) pohjalle ja reunoille. Tue taikinan reunat foliopaperilla. Pistele pohjaan haarukalla reikiä. Nosta kylmään ½ tunniksi.
    Paista 175 asteessa keskitasolla noin 20 minuuttia kauniin ruskeaksi. Nosta uunista ja anna jäähtyä.
    Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan ja anna pehmetä noin 5 minuuttia.
    Valmista sitrustäyte. Laita kattilaan kerma, maito, vaniljasokeri, sitruunankuori ja sokeri. Kuumenna sekoittaen kiehuvaksi. Nosta sivuun ja lisää sekoittaen sitruunanmehu ja kuivaksi puristetut liivatelehdet.
    Kaada seos esipaistetulle torttupohjalle. Nosta torttu noin 20 minuutiksi jääkaappiin hyytymään.
    Lisää 1–2 rkl lakritsikastiketta ohuina raitoina sitrustäytteen päälle. Marmoroi pinta vetämällä veitsellä lakritsiraitojen läpi. Nosta vielä jääkaappiin ½ tunniksi hyytymään.
    Koristele koristerakeilla ja tarjoa heti lakritsikastikkeen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,85/kpl
      7,70/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,25/kpl
      1,25/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,59/kpl
      0,80/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
      Hinta 2,35/kpl
      138,24/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka lakritsikastike 300g
      Hinta 3,45/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka hedelmänmakuinen strösseli 80g
      Hinta 2,19/kpl
      27,38/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,09/kpl
      1,09/kg
    • K-Menu sokeri 1kg
      Hinta 0,99/kpl
      0,99/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Juustoportti kuohukerma 3,3dl laktoositon
      Hinta 2,99/kpl