Mandariini-suklaakakku Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mandariini-suklaakakku

  • Annosmäärä12 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
Suklainen täytekakku raikastuu mandariinilla ja mehevällä tuorejuustotäytteellä. Suklaakuorrutus viimeistelee tämän juhlavan kakun.

    Ainekset

    12 palaa

    Pohja

    4
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 3/4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1/4 dl
     
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Kostutus

    1 1/2 dl
     
    mandariinilohkojen sokerilientä
    tai

    Täyte

    2 tlk (à 312 g)
     
    tai
    2 dl
     
    vispikermaa
    tai
    1 rs (200 g)
     
    appelsiinituorejuustoa (esim.Valio)
    tai

    Kuorrutus

    150 g
     
    tai
    50 g
     
    tai

    Koristelu

    100 g
     
     
    valkosuklaarusinoita
    tai
    suklaarusinoita
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min

    Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Sekoita vehnäjauho, kaakao- ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos siivilän läpi parissa erässä. Sekoita vatkaimen pienellä teholla hyvin. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista uunin keskitasolla noin 7–8 minuuttia.

    Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota paistopaperi kuumana. Anna jäähtyä.

    Leikkaa kakkulevy kahtia. Nosta toinen puoli tasapohjaiselle vadille tai tarjottimelle. Kostuta mandariinin liemellä pullasudilla taputellen. Levitä mandariinilohkot tasaisesti pohjalle. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon appelsiinituorejuusto. Levitä seos mandariinien päälle. Aseta toinen kakkulevy päälle. Kostuta levy mandariinin liemellä.

    Paloittele suklaa kulhoon ja sulata mikrossa tai vesihauteessa. Varo, ettei suklaaseen pääse vettä tai vesihöyryä. Sekoittele, jotta suklaa sulaa tasaisesti. Paloittele rasva sulaneen suklaan joukkoon. Sekoita, kunnes rasva on täysin sulanut. Levitä suklaakuorrute hiukan jäähtyneenä kakkulevylle. Koristele suklaarusinoilla. Tarjoa kakku kylmänä kahvin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      Hinta 1,29/kpl
      6,45/l
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Pirkka mandariinilohkot sokeriliemessä 312g/175g
      Hinta 1,39/kpl
      7,94/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka suklaarusina 200g RFA
      Hinta 2,09/kpl
      10,45/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
      Hinta 3,39/kpl
      10,27/l
    • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/l
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,75/kpl
      0,88/kg
    • Plussa-etu −18 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
    • Pirkka mandariinilohkot mehussa 300g/175g
      Hinta 1,69/kpl
      9,66/kg
    • Del Monte Mandariinilohkoja mehussa 298g/175g
      Hinta 2,55/kpl
      14,57/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Panda Suklaarusinoita 80g RFA
      Hinta 1,75/kpl
      21,88/kg
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,29/kpl
      18,32/kg
    • Fazer kaakaojauhe 200g
      Hinta 3,09/kpl
      15,45/kg
    • Pirkka tumma suklaa 200g RFA
      Hinta 2,09/kpl
      10,45/kg
    • Karl Fazer Tumma suklaa suklaalevy 200g
      Hinta 3,49/kpl
      17,45/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,7 (18 arviota)